材料
5 x: L' v! L4 p$ Y6 K9 ^公仔箱論壇日本米茄子 2個、麻油 1湯匙、鹽 1茶匙、番荽碎少許芥末
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! k3 P2 W* f" j! L. q0 A6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生醬材料 b$ h. R6 t- M; Y3 f% i7 S* E
滑花生醬 3湯匙、日本芥末 1茶匙、蜜糖 1 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙、蛋 1/2隻
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; u1 k5 p) P2 ^tvb now,tvbnow,bttvb做法4 S, s0 G' ~: n# ~5 N
1.將日本米茄子洗淨，對半切開。
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2.在茄子內上格仔紋，掃上麻油和灑上鹽。
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& W9 N3 ]0 Y. @0 u8 Bwww2.tvboxnow.com3.焗盤鋪上錫紙，放上茄子，放入已預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘取出。
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4.將幼滑花生醬、日本芥末、蜜糖、鹽、水、蛋拌勻後，塗在茄子上，再焗 8分鐘取出，撒上少許番荽碎作裝飾即可。 : x7 a/ j! F2 I- n2 x1 X
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買不到米茄子的話，亦可以普通茄子代替，口感一樣。) \5 s6 g) l; z. K" V1 w
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發表於 2010-12-7 05:39 AM
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