[甜品] 蛋白聖蛋糕

smy

材料：雞蛋3隻、麵粉50克、植物油30克、原糖40克tvb now,tvbnow,bttvb) T+ a$ m5 p( G: c) S' }+ t/ V2 x( J
做法：1. 將雞蛋黃和蛋白分開，預熱焗爐；+ y8 G; e% I7 X
2. 蛋白加糖打起後，徐徐加入麵粉、油拌勻，倒入餅模內；
. E4 d) f$ d) m" z5 d/ c% z% ]3. 中火（170℃）焗約40分鐘至糕頂成金黃色。