[甜品] 豆腐乳酪芝士餅

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材料

消化餅60克 0 |* a6 y5 {1 g; vtvb now,tvbnow,bttvb牛油溶液25克 & x# }% H' E* M+ P% B! l' ctvb now,tvbnow,bttvb玉桂粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) e9 B( E- \5 Q; ?- ~ 忌廉芝士200克公仔箱論壇: n" i' R/ R; u, A) U 有機豆腐200克www2.tvboxnow.com. v6 u3 H1 u/ w2 \ 原味乳酪120克 4 k) o  N0 I% ]& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖50克 $ n( c* c. i5 `www2.tvboxnow.com魚膠片7克. Y  U& |2 U3 e

製法

1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。   Y- O! q, E+ T) L, k6 S& ^( awww2.tvboxnow.com2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。. `8 v9 Z9 W+ j% Y) q8 b 3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。公仔箱論壇, I! G% S+ c' ^/ U 4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。tvb now,tvbnow,bttvb6 |/ Y: _1 i  I6 O6 \$ }5 n 5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。8 O% \& N0 e, c+ ]* ? tvb now,tvbnow,bttvb5 o& ^  u/ J8 d! L/ T$ c! o

老積

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mimi-yi

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