[甜品] 豆腐乳酪芝士餅

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材料

消化餅60克! u2 e# O; L8 b0 G 牛油溶液25克 7 `1 q3 t' `% W$ T! p' P  |, D0 `tvb now,tvbnow,bttvb玉桂粉1/2茶匙 5 ]4 ^  a3 f7 B: }  B6 k公仔箱論壇忌廉芝士200克- |, `4 ]& T! W! }0 _! D. H, T  n6 y 有機豆腐200克 ! m/ ]0 f4 ^6 y: |9 D9 ~www2.tvboxnow.com原味乳酪120克 4 l2 |& `1 }8 i/ c- y公仔箱論壇砂糖50克 2 q2 o1 Y0 ~% A4 B2 D% n4 @0 Pwww2.tvboxnow.com魚膠片7克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r7 u0 p$ y2 V

製法

1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。tvb now,tvbnow,bttvb. x2 E9 `- t+ g/ o5 ? 2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。+ @) w' Q3 c) J! s 3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。 ; L* R2 G/ @- D# W- y9 k, G公仔箱論壇4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。" [) @* {3 H1 S3 u5 \  w/ h- | 5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。: X2 C, L5 p; L( A9 C - g' a; V  U8 J* owww2.tvboxnow.com

老積

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