材料： tvb now,tvbnow,bttvb) } F; K9 n, S3 G+ c7 z! X
肉蟹 2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @/ \7 \% e) H% |( Y+ Z# U0 p
洋蔥粒 1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x/ k. ]8 V J7 G: C4 S% d! X
青、紅椒粒 各1只 8 c, }) ]4 f# V! c |
椰汁 3/4罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C8 j* U1 y# D, `( B* t) S
淡奶 1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb+ o/ s( T0 I+ K8 c/ d c2 N
泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只
0 o! \2 E2 {% i公仔箱論壇干蔥 2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h* m: [5 w: U O% J ~2 G
蒜頭 2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w- w/ Y) c, U& x' E2 R/ V
南薑及生薑 各1小段
( _8 _1 D" k/ S# C% E1 e5 bwww2.tvboxnow.com芫茜根 2條 公仔箱論壇- o3 L" s6 E3 h1 a- Z
香茅 2條 0 @, u1 p# w/ L" z
黑胡椒 10粒 tvb now,tvbnow,bttvb3 N- @ C' f2 s
芫茜粒 1/2茶匙
9 v9 f/ i6 Y, |小茴香粒 1/2茶匙
: ^2 W8 ~# ~0 Xtvb now,tvbnow,bttvb黃薑粉 1茶匙 www2.tvboxnow.com5 F: Z8 f# n; [8 E; T1 I
肉桂粉 1/2茶匙 $ _! N( ?3 W6 |. c' O$ l
菜油 1/3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `/ l7 M+ ^& f4 {1 p v$ e! I
鹽 適量
. N1 X; F3 g9 w; D: Z3 A$ Awww2.tvboxnow.com做法：' K9 I0 S! t4 [, S' J: T5 w' f
1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。www2.tvboxnow.com7 N8 L* W2 ~6 H: M+ q# w1 I* _0 X
2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。
, O- {7 x3 D& ^8 i' Stvb now,tvbnow,bttvb若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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