材料： www2.tvboxnow.com* v* @4 f, B) L4 i( S% j5 T6 G; g
肉蟹 2斤 tvb now,tvbnow,bttvb# s$ K9 ^/ c4 E" Z5 y/ J8 @
洋蔥粒 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb! D W+ G- U7 e: I3 {7 x* X5 Y$ A' b
青、紅椒粒 各1只
, M' q# R! z( S椰汁 3/4罐 公仔箱論壇$ h x! P1 _, N6 x G
淡奶 1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S/ b/ N1 _: ?3 B. @
泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只
0 f |, J/ Z7 b% J ~+ W: }tvb now,tvbnow,bttvb干蔥 2粒 公仔箱論壇6 K, N( q8 S J& {% E
蒜頭 2粒 ' ^( F/ a A4 S: L8 b. J& X" z) u
南薑及生薑 各1小段
4 `, K% g* p- S# E% `芫茜根 2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C) b1 c. g2 M; ^! X
香茅 2條 tvb now,tvbnow,bttvb( u8 A' t+ a1 U8 p6 g
黑胡椒 10粒
8 J0 p: C1 ?6 b# xwww2.tvboxnow.com芫茜粒 1/2茶匙
! o, y/ v+ W W% Z% R小茴香粒 1/2茶匙
" y: R" r/ _) D/ s# ?4 c5 @公仔箱論壇黃薑粉 1茶匙 公仔箱論壇/ w( V) L" G R0 f
肉桂粉 1/2茶匙 公仔箱論壇+ g! v% o7 n, X8 o c
菜油 1/3杯
) t* N2 U9 l" Z! p" k% y9 F2 Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量
7 n/ c$ r. G' [! a( k做法：' e4 T* d, l. v9 Q: l. p
1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。
- h1 h5 `' \# t% b' i0 {www2.tvboxnow.com2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。
2 }9 }: h8 S, G, y公仔箱論壇若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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