材料：
5 O+ |# U; Q& rwww2.tvboxnow.com肉蟹 2斤
- g U0 W' w6 s2 k: W. n( Ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥粒 1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L: P9 i; F8 I( X6 _# @) f' V
青、紅椒粒 各1只 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O! Q1 R: s' m' ?/ C% i/ b
椰汁 3/4罐
/ x+ s; B- b5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡奶 1/4杯
- F1 F; x; h; @3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只
7 s6 {# f" `0 x A pwww2.tvboxnow.com干蔥 2粒 tvb now,tvbnow,bttvb2 G4 G: `9 T8 ^0 I
蒜頭 2粒
" g/ n" N: M+ u( b8 ^' pwww2.tvboxnow.com南薑及生薑 各1小段
) a3 k3 e9 J8 o q S3 \芫茜根 2條 ; c) l5 Q `7 ]' I
香茅 2條
+ i0 _3 O3 d9 w+ F, d8 V- d A黑胡椒 10粒 tvb now,tvbnow,bttvb! Z0 ~& z: u4 B! E5 \: Q
芫茜粒 1/2茶匙 公仔箱論壇- c% a% ^$ w: Q6 ~1 g3 O, u9 s6 X
小茴香粒 1/2茶匙 www2.tvboxnow.com( G' _ G; o+ I2 U1 v
黃薑粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ d2 D2 S5 a+ D+ ^
肉桂粉 1/2茶匙
3 z+ b1 c. s. c# N9 B" |4 Awww2.tvboxnow.com菜油 1/3杯
2 U I6 {6 k8 e鹽 適量
; p& y8 ]/ d8 N0 e! y- K$ q- j8 Xwww2.tvboxnow.com做法：, {- P' Z" Q9 V+ v. I7 P: a
1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]8 K- M9 P5 x$ z
2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。 www2.tvboxnow.com, Y! H, l7 L7 C* W
若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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