材料： www2.tvboxnow.com% s* o1 s% } K- _* W' S* J( Y
肉蟹 2斤
4 r3 Y9 n6 ]7 {' j; X洋蔥粒 1/2杯
& R% P& F" s0 ^ N8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青、紅椒粒 各1只 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t; o/ }, }9 Z# }" L
椰汁 3/4罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I x, x, W- D) p+ M9 F+ I9 U3 }
淡奶 1/4杯 www2.tvboxnow.com1 c/ n e% D( w+ R1 M3 r* g
泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只
6 m! e0 l3 @8 p6 E. \1 N9 o干蔥 2粒 www2.tvboxnow.com& s7 o5 Q' G# c: S3 h
蒜頭 2粒
1 y- j* U( R8 F$ B8 C公仔箱論壇南薑及生薑 各1小段 + [$ R; I; @+ M1 n" d9 h+ z! q
芫茜根 2條 : V" p# ~: y) u0 v' L* S8 \' Q
香茅 2條
# [' q3 i, j# |- X; \3 Bwww2.tvboxnow.com黑胡椒 10粒 www2.tvboxnow.com8 s0 L1 W7 s6 B' T& ?! {7 Z4 U. x
芫茜粒 1/2茶匙
- T$ r5 t2 J* i% B6 R% F公仔箱論壇小茴香粒 1/2茶匙
6 B- H6 v+ k1 B `公仔箱論壇黃薑粉 1茶匙
r$ W* p' {& h2 n9 mtvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉 1/2茶匙
: p0 ?# k6 @' G4 n! t5 f( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜油 1/3杯 7 S6 v/ j) ~% k0 G+ k9 A, L3 L$ N3 }
鹽 適量 ' o# n1 R5 L& z# ]) M
做法：
/ [( @0 z/ d% q, |0 z2 u' `www2.tvboxnow.com1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。
! {2 `9 q. u" |" c5 M$ ftvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。
' y# m+ w9 a" }5 H3 ntvb now,tvbnow,bttvb若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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