[中式食譜] 椒鹽脆皮豆腐

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材料： 實豆腐5件(細)
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紅椒1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k; Q4 ?: G0 v- ]( Z  L& z
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脆漿：& X/ C- E" P' V' t: D2 {* X* R. w& Z
麵粉100克tvb now,tvbnow,bttvb: [2 Q( m( x  H7 [/ r: d
發粉1/8茶匙www2.tvboxnow.com1 B0 c: \) z& h3 H7 \- x+ K5 c
粟粉1湯匙( y9 q/ z% m4 T: x
熟油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e( u7 J( F% v: z, _! Z$ F) I8 c( j
水150毫升
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調味： 鹽2茶匙
* Y. n" Q) }) e5 I5 x" y- Qwww2.tvboxnow.com糖1/4茶匙www2.tvboxnow.com, B" q6 e( G6 H3 ?  }5 T8 ~
沙薑粉1/2茶匙
/ _1 _9 }  ]% n! }3 K' x1 ?五香粉1/2茶匙公仔箱論壇' g9 ?- ?2 h9 V; ?
黑椒1/2茶匙5 H; F' V) i1 E8 E# i
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1)預備脆漿，將所有材料混合，拌勻後待半小時。
' x% J4 U6 u6 b& G# w6 Y. b4 q2)洗淨豆腐，瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分，約3cm厚。
9 b3 M- ~4 f2 {6 M) Q# E  |www2.tvboxnow.com3)預備調味料。將調味料灑在盤上，放上豆腐，在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。
% j8 s: R/ `' g* @www2.tvboxnow.com4)將蔥及紅椒清洗，切幼粒。加入脆漿中，拌勻。5 n" H5 L$ r7 V+ j; z* [* n0 p% {
5)將豆腐沾上脆漿，炸至金黃。