材料： 實豆腐5件(細)
' T- R4 J/ u$ K g( b公仔箱論壇蔥1棵0 u% M7 L# H0 z1 ^8 n
紅椒1/2隻
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$ w4 l9 v2 d( X1 L4 e" Qwww2.tvboxnow.com脆漿：% ]6 _+ S: C) N' s. C
麵粉100克
5 H/ R. P- h2 K) J2 Q6 w發粉1/8茶匙
' I4 t% J* A, v; C) i5 `' g% H, w3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 t+ S; l2 L2 g' J* v+ t1 o
熟油1茶匙
7 S/ I0 a4 s+ Z" h公仔箱論壇水150毫升
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調味： 鹽2茶匙
2 X* G; I8 S% Y; bwww2.tvboxnow.com糖1/4茶匙
# o2 \+ v8 f1 Y0 b7 u沙薑粉1/2茶匙
. S2 D; I% p+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉1/2茶匙
- \# D0 U" f) s! _( J/ o5 C- x) X黑椒1/2茶匙
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製法：
, }% Y% S3 ~ ]- t( ~( y7 g 1)預備脆漿，將所有材料混合，拌勻後待半小時。6 ~0 ?- A7 @# O0 B
2)洗淨豆腐，瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分，約3cm厚。tvb now,tvbnow,bttvb# t! k. o1 i" F: g9 L+ b
3)預備調味料。將調味料灑在盤上，放上豆腐，在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。
2 N4 I/ ]+ u6 l2 M+ n7 z( s, Q4)將蔥及紅椒清洗，切幼粒。加入脆漿中，拌勻。
+ z" t) H X. T5)將豆腐沾上脆漿，炸至金黃。 |
發表於 2007-7-20 06:10 PM
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