 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p1 G* K9 C5 _. W
/ e3 o7 L+ e q. q1 y( d
E+ @8 |4 x( I5 U( s
材料:" J" D; y& K% ~9 b) e+ R
甘筍 - 1千克
2 x0 x1 K0 S8 D: {$ O8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 - 2個
: M) a! w2 G9 U4 Q% l/ F蒜頭 - 2粒 www2.tvboxnow.com; g$ i" P( W, t/ u
無鹽牛油 - 30克 公仔箱論壇- G7 A$ n/ B2 _. p: y, E
特級橄欖油 - 30毫升 3 p. K" o% H* D9 v1 J, ?
雞湯或水 - 1 1/2公升 tvb now,tvbnow,bttvb8 N B. x( e0 w6 I4 O# p' } G
煙雞肉 - 120克
( e" z8 a/ G" a' ?3 J% t; Ywww2.tvboxnow.com薑 - 25克 8 |* j8 F2 {8 ?9 _1 i* ]4 U7 I
蜜糖 - 40毫升 tvb now,tvbnow,bttvb( l- X' Z" T5 a; s) }% p0 W
鹽 - 少許 www2.tvboxnow.com2 `3 E: G3 c' ~$ J
; L" X N' `% i( |- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e6 r3 Y$ @ p- i( p/ x! J
2 t. q& m2 g4 }- @" M: w& ^公仔箱論壇0 [4 r; c6 W; w6 E/ z
做法:
0 k# A" g1 a2 C* b1 \1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。
. X! f! ^8 G* T1 H: ~: D2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。
9 N$ i/ e* f- W3 _7 q3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。 公仔箱論壇6 c7 U1 p, e8 |4 m
4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
| 
發表於 2007-7-20 09:05 PM
|