' P2 I, M: x. x1 d0 w& a( M' N
/ `' x- i7 {+ y" A7 gwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇* V+ x3 v9 T ?- A2 G( K+ j
材料:
7 ~3 {6 {/ t2 s% a$ W7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍 - 1千克
1 x: m5 }+ V& p9 u j9 \洋蔥 - 2個
o; B. A9 ~% r/ q9 l. T% ^% ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 - 2粒 公仔箱論壇* u9 g O! c( p0 c8 O |
無鹽牛油 - 30克
+ u& r5 ^( i7 w& C, C! e# c6 z+ t6 R公仔箱論壇特級橄欖油 - 30毫升
5 t a+ ^- w0 Q1 C& v; rwww2.tvboxnow.com雞湯或水 - 1 1/2公升
5 P, V1 s. O4 e. B- N V& _6 u9 ?tvb now,tvbnow,bttvb煙雞肉 - 120克
3 K X9 H( ^+ s5 N! _' w, T薑 - 25克
1 l6 S5 ~" r& H2 T/ u公仔箱論壇蜜糖 - 40毫升
+ O. ~" }. c/ H3 m$ B4 z; K: T鹽 - 少許 www2.tvboxnow.com5 k ^; D' \: j! M6 a
7 n3 t4 ~2 ^$ H- vwww2.tvboxnow.com
* x: z$ N) {/ n* R" g9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com4 }4 ?) r' ~+ G1 [6 T% K
. n6 c/ M- X6 c9 P1 u做法: % E1 `- ]7 M. ^0 q8 k- U3 S
1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。 www2.tvboxnow.com& V' y* p- d2 S1 }' q0 i' v
2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。
+ ~$ y0 b6 a7 V# ~. y" k9 `4 ktvb now,tvbnow,bttvb3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。
; R- X' S+ m \8 f% Ytvb now,tvbnow,bttvb4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
| 
發表於 2007-7-20 09:05 PM
|