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材料:
1 Y. E5 J% Z0 L/ C4 {tvb now,tvbnow,bttvb甘筍 - 1千克
0 J( V3 x! t0 z洋蔥 - 2個
" N, H w7 v. U* X7 G公仔箱論壇蒜頭 - 2粒
) ?3 o c3 V2 ~/ v無鹽牛油 - 30克
& F/ F! W5 z, r7 U8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級橄欖油 - 30毫升
' X8 r& T' ~( x- ]% Lwww2.tvboxnow.com雞湯或水 - 1 1/2公升
2 t" G, K2 V1 L( t煙雞肉 - 120克
; @/ c4 L) b4 Z* c4 l, |1 u0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 - 25克 8 t/ W- q2 F7 |+ Y% s |2 x; I
蜜糖 - 40毫升
! e; v+ O. ], C( q+ f+ k鹽 - 少許
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做法:
$ ?' }6 O3 ]3 }www2.tvboxnow.com1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。
0 E% p) I; `; o: R7 @公仔箱論壇2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d2 M. w# E& b
3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {7 l1 X, j1 f1 |
4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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發表於 2007-7-20 09:05 PM
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