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# h/ P( S) l8 k3 q2 T. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:3 E$ @8 Z3 g& ?
甘筍 - 1千克
. T) W3 F k* R+ c( H" X公仔箱論壇洋蔥 - 2個
; F8 ~ C6 R1 U) V. Z6 D! v蒜頭 - 2粒 * x7 l, ^$ c. |& U. R: Y5 t
無鹽牛油 - 30克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M$ n) l0 q" f$ R2 n* u% q
特級橄欖油 - 30毫升
1 b5 p! N' @3 k雞湯或水 - 1 1/2公升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b5 x7 `1 z1 v- @7 S. @0 V1 k
煙雞肉 - 120克 公仔箱論壇2 }& n# @3 D( r" V$ Y8 V
薑 - 25克
. q2 N9 C6 Y& V蜜糖 - 40毫升
: H, W0 ^, r4 D; {8 K; K0 }' y/ ]' hwww2.tvboxnow.com鹽 - 少許
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公仔箱論壇# u& h" ^) {8 F; C
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公仔箱論壇( I% c3 M: @0 @# P" x, N
做法:
$ D) w; @) @- p# Y* x4 N1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。
( o$ q1 c4 w" U, y: X* H% d6 |. v2 Twww2.tvboxnow.com2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。 3 h+ Y S( x" _/ q: R
3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。 www2.tvboxnow.com# g% [9 m9 j( A' m$ x
4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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發表於 2007-7-20 09:05 PM
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