[中式食譜] 七味鹽燒羊扒

nt1972

材料
# ~" @' W( P, u( p8 I( B2 r公仔箱論壇羊扒 500克、煙肉 50克、炸蒜茸 3湯匙、紅椒粒/蒜茸/葱粒各 1湯匙、七味粉 1/2湯匙、蒜鹽 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z+ _/ H6 ?& r- {- F7 N+ m5 N
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醃料
/ B/ k. ]8 `; O) w0 i5 A西芹粒/乾葱粒/芫荽碎各少許、蒜茸 1湯匙、雞粉/糖 1/2各茶匙、醬油 1湯匙、生粉 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 x5 S. n# Z; ?2 ?$ _/ p

7 A5 |1 J+ m. S2 o/ M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 d0 @& A, d+ Z4 k8 J% v) ?
做法
; s, X: |' k( j* ?4 htvb now,tvbnow,bttvb1.先將羊扒兩邊輕輕以刀背拍鬆，再放入西芹粒、乾葱粒、芫荽碎、蒜茸、雞粉、糖、醬油、生粉拌勻同醃 10分鐘。
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2.將煙肉切粒，燒熱鑊下油，下煙肉炒熟盛起。tvb now,tvbnow,bttvb7 |6 p; M' w. N

# P1 R. M( A: p+ L( G/ n公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊，落油，調細火再把醃好的羊扒輕煎約 6至 7分鐘至兩邊金黃色盛起備用。. d! \+ I7 B1 B; a1 r1 Q

6 S  A6 W: N7 O3 _. c2 Itvb now,tvbnow,bttvb4.另燒熱鑊下油，蒜茸、紅椒粒、煙肉粒、葱粒、羊扒，最後下炸蒜茸、七味粉、蒜鹽兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb: Y& y' z/ u  S0 O3 j  H: l' Y# J

joeybibi

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