材料
5 u N4 x( l0 w( @- stvb now,tvbnow,bttvb臘腸 45克、膶腸 60克、臘肉 80克、西芹 120克、馬蹄肉（去皮） 80克、冬菇 2隻、蒜茸 1茶匙、生菜（剪成圓形） 6塊 ) [5 j+ S7 n. Q w8 x+ E$ U& P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y- ~" m) U _1 H) C2 B T) @
調味料# u# S7 t# Y) O* p) A3 O
雞粉/糖各 1/2茶匙、蠔油/老抽各 1茶匙
) n+ K; s# Q7 gtvb now,tvbnow,bttvb& F9 |0 m: a: C/ a8 {( n) C) c
0 f: w4 g3 @; ]7 j; K0 [: a做法% H$ Y. k; e" @7 q, e/ {' k# p# f
1.將臘腸、膶腸、臘肉一齊以大火隔水蒸 5至 10分鐘，取出切粒備用。
3 ^2 B6 L' g7 d4 N: P& f' T) D# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ]1 n4 g$ y ]$ u公仔箱論壇2.將西芹、馬蹄肉、冬菇分別切粒備用。公仔箱論壇- |3 D1 {+ F1 O9 K
www2.tvboxnow.com! f/ e L z: [, |$ w$ }
3.燒熱白鑊，放臘味粒炒香，盛起備用。
7 r) A0 E4 [: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' F" B' ?# U, w3 c2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、下冬菇粒、馬蹄粒、西芹粒略炒後，將臘味回鑊炒勻，下雞粉、糖、蠔油、老抽炒勻盛起。
7 l3 w& I5 m+ ?: Ytvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com( I+ ?' i8 y/ ~6 L
5.將生菜放上碟，放上適量的臘味即成。
& v4 h8 f3 T% A4 L* Rwww2.tvboxnow.com |
發表於 2010-12-8 05:35 AM
| 