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[甜品] "有圖" 銅鑼燒 (日式豆沙餅)

本帖最後由 carriefish 於 2010-12-8 01:37 PM 編輯
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$ C* e5 K7 `/ b5 v& j公仔箱論壇鬆餅材料:(6cm 8個份量)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a% O/ r. a5 h/ ?
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d1 C. y9 Z% t% b# O! p
蛋2個       糖26g       蜂蜜2/3湯匙       低粉80g       泡打粉2/3茶匙       牛奶26ml公仔箱論壇5 U. j; s; f% [' p6 d

+ a% G! W' N+ o- S$ E2 b% l$ W公仔箱論壇做法 :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j. t+ j, ^2 O; y
1) 將蛋、糖、蜂蜜倒入大盆中,以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺,且質地稍微鬆發.9 @% L5 s( C! ]+ U8 R

$ j- y  V+ m2 h  L5 Ttvb now,tvbnow,bttvb2) 加入過篩的低粉、泡打粉、牛奶,以橡皮刮刀由底下往上翻動的方式,輕輕拌勻再放入冰箱,冷藏靜置鬆弛約15分鐘,備用.
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8 G0 K% s' M) ^6 p3 o% L( STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 平底鍋加熱後,以大湯匙挖取適量做法3的麵糊,倒入鍋中呈圓形以小火慢煎到表面均勻出現小氣泡,再翻面續煎5~10秒後,盛起放涼,備用.
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4)夾上豆沙餡或任何喜歡的餡料, 即成.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z& V, p& x4 e6 p6 l6 A* V) a
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** 加入麵粉後要輕輕的拌勻,以避免過度攪拌造成出筋.公仔箱論壇, G8 ~" y3 ]; f7 M+ u, }
** 煎鬆餅時不要加油.
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