本帖最後由 carriefish 於 2010-12-8 01:37 PM 編輯
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8 P( E7 {& O7 x/ x4 i B( S) X鬆餅材料：(6cm 8個份量)公仔箱論壇( M+ t1 R9 t- B. E* T! \
j+ l2 R' A9 \蛋2個 糖26g 蜂蜜2/3湯匙 低粉80g 泡打粉2/3茶匙 牛奶26mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F u! A- u) D% m( Y3 I0 @
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做法 :tvb now,tvbnow,bttvb# ^/ q ]- P2 Q# e C+ w% h, t
1) 將蛋、糖、蜂蜜倒入大盆中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發.公仔箱論壇# S. o/ |; o! S7 ^( r
6 ~) A& @) {( M& L公仔箱論壇2) 加入過篩的低粉、泡打粉、牛奶，以橡皮刮刀由底下往上翻動的方式，輕輕拌勻再放入冰箱，冷藏靜置鬆弛約15分鐘，備用.& \/ \4 f) K0 v( B+ T' Z- V; F
3 Q6 R! P0 [. Z* ]3) 平底鍋加熱後，以大湯匙挖取適量做法3的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎到表面均勻出現小氣泡，再翻面續煎5~10秒後，盛起放涼，備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b) h9 j' H) R# v! |5 ~9 A
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4)夾上豆沙餡或任何喜歡的餡料, 即成.2 R. u% ?+ H" y7 H6 R3 H# T
/ M& Y/ y* r5 @9 b3 ~) b- m) _www2.tvboxnow.com** 加入麵粉後要輕輕的拌勻，以避免過度攪拌造成出筋.
. O8 t+ a. j3 i4 N( ?& xwww2.tvboxnow.com** 煎鬆餅時不要加油. |
發表於 2010-12-8 01:01 PM
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