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黑草羊手（斬件） 2斤、當歸 2両、薑片 30克、圓肉 20克、紅棗（去核） 8粒、杞子 20克、陳皮 1角、紹興酒 5湯匙、水 4公升tvb now,tvbnow,bttvb4 ?! |8 \8 ~- [% d. }& ~) v- {" e
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調味# J2 i `1 k- {/ ?
生抽 2茶匙
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! W. t; n( a4 D4 ]0 ]) W2 Cwww2.tvboxnow.com做法1.將杞子、圓肉、當歸、紅棗和陳皮分別加水浸 15分鐘，隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U7 o% p; N$ `6 t7 ?0 ~. @
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2.用白鑊煎香薑片，將羊肉炒至乾身，灒紹興酒，取出備用。
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3.煲中加水，水滾放入羊肉、薑片、陳皮、圓肉、紅棗和當歸，用大火煲 20分鐘，轉慢火煲 90分鐘，加入杞子煲 30分鐘，最後加入生抽調味即可。
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易燥熱的女士，可用半份豬肉替代羊肉。公仔箱論壇1 v, G2 T1 U: ], G" o) ]/ R, H3 z
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發表於 2010-12-9 05:35 AM
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發表於 2010-12-20 01:29 PM
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