[中式食譜] 香酥砂糖桔

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材料 公仔箱論壇& H2 a$ {" r; Z6 u( J0 k* D
砂糖桔 1個、墨魚滑 115克、臘肉 80克、臘腸（切粒） 1條、鴨膶腸 1/2條、水牛芝士 4片、陳皮（浸軟瀝乾） 1片、麪包糠 30克、蛋（拂勻） 1隻、砂糖少許- c! U  ^9 ?/ m5 G! W! T9 m

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& n9 N* J4 C$ t$ P# swww2.tvboxnow.com做法  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J  ~4 C. ?. g4 d( U0 S- m& g
1.臘腸、臘肉、鴨膶腸切粒備用。砂糖桔去皮去核去衣，切粒，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U: P3 L- p' o+ r) d
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2.陳皮切絲，加入麪包糠、半份臘腸粒放進攪拌機打碎作脆粉用。9 W& ^3 T6 E4 H# K

* @1 _* ?. {& utvb now,tvbnow,bttvb3.白鑊炒香所有的臘味料。
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4.將適量臘味料和桔肉包入芝士。公仔箱論壇  y' A. D9 n( W5 |
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5.將 2湯匙墨魚滑壓平，釀入芝士球，包成球形後輕搓成桔形。
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6.墨魚球蘸蛋漿，沾上脆粉，放入 150℃滾油中，以細火炸 2-3分鐘至金黃色，撈起瀝油，撒上砂糖即可。
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