材料tvb now,tvbnow,bttvb& d8 `2 i8 R9 O# q9 r3 u
牛奶 500克、砂糖 100克、蛋糕粉 80克、可可粉/黑朱古力各 40克、蛋白 82.5克、粟粉 2.5克、糖霜 22.5克5 |! p0 V) d0 Y o1 c z; Y
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塗杯材料公仔箱論壇, {- V* s$ w: l( H: x" k. ]
砂糖/可可粉各 2湯匙、牛油（室溫） 1湯匙
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`% p+ _% B. S! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
8 T* S- t3 l) z5 M5 {! X公仔箱論壇1.焗杯內塗上牛油，撒上已混合的可可粉和砂糖，把多餘的粉拍出來。
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2.將砂糖、蛋糕粉和可可粉拌勻。
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0 c8 p3 @, t+ m8 {8 {7 P' S3.煲中加牛奶，以中火加熱 2-3分鐘至 60℃，倒入已混合的可可粉中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S1 W) y9 o/ J$ H4 ~
! f# ^1 d+ k7 K- K. {www2.tvboxnow.com4.以細火加熱約 3分鐘至稠身呈麪糊狀，加入黑朱古力拌溶，攤凉備用。
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5.蛋白打起至企身，加入已拌勻的糖霜和粟粉，再慢慢加入朱古力漿拌勻，倒入焗杯，掃平。
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- T2 m) Q X# ^7 k: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將焗杯放入已預熱至 200℃焗爐中，焗約 7至 8分鐘便成。
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發表於 2010-12-13 05:22 AM
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