材料/ \+ Z, ]4 f% v D7 O
牛奶 500克、砂糖 100克、蛋糕粉 80克、可可粉/黑朱古力各 40克、蛋白 82.5克、粟粉 2.5克、糖霜 22.5克
4 X1 Y* L. B" a) G/ ytvb now,tvbnow,bttvb& t' D! T! V* v) A. e
塗杯材料
, O' _, @ v, Q* e ^3 _: u6 Btvb now,tvbnow,bttvb砂糖/可可粉各 2湯匙、牛油（室溫） 1湯匙
4 T e( @7 c% E0 B( S" | Bwww2.tvboxnow.com
7 c9 s0 w" Q: V1 I4 O, ^% twww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! ]( ^: A4 ~! a' t* G& B9 x% @
做法
2 [+ O9 C6 ], [/ |+ f# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.焗杯內塗上牛油，撒上已混合的可可粉和砂糖，把多餘的粉拍出來。
; T" E; x% z; \7 Y- W8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ D% L Z5 f' J6 z( T. {2 v# m2.將砂糖、蛋糕粉和可可粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ b) Q3 M: G" u T1 o7 Q1 K0 J
8 G& r2 m# C" z% ]8 h9 }公仔箱論壇3.煲中加牛奶，以中火加熱 2-3分鐘至 60℃，倒入已混合的可可粉中拌勻。
/ b2 ?% ]/ f+ x* p/ B" a8 b
9 b7 |- D2 R# X4.以細火加熱約 3分鐘至稠身呈麪糊狀，加入黑朱古力拌溶，攤凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F: Q! T) H/ ~9 F. H; |
9 u! c. c) U* x6 w: X, I' S5.蛋白打起至企身，加入已拌勻的糖霜和粟粉，再慢慢加入朱古力漿拌勻，倒入焗杯，掃平。tvb now,tvbnow,bttvb, a3 j0 [5 ]5 s5 v( ~+ r2 A! \3 r" T
www2.tvboxnow.com: A5 \$ t& `' P8 i: b6 E( y* e
6.將焗杯放入已預熱至 200℃焗爐中，焗約 7至 8分鐘便成。
$ t7 m9 a' F0 Z5 E3 E3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-12-13 05:22 AM
| 