[甜品] 朱古力梳乎厘

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材料
1 l2 R. z4 I" g) a. o; j, i牛奶 500克、砂糖 100克、蛋糕粉 80克、可可粉/黑朱古力各 40克、蛋白 82.5克、粟粉 2.5克、糖霜 22.5克8 o- a7 K! T3 \) S7 _5 l

& r4 f6 P, U$ j: qwww2.tvboxnow.com塗杯材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L* ~5 n2 Q% W, m" T. v4 g
砂糖/可可粉各 2湯匙、牛油（室溫） 1湯匙
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做法' i( u5 N6 x: v2 o
1.焗杯內塗上牛油，撒上已混合的可可粉和砂糖，把多餘的粉拍出來。
, h- _- G: x5 Q( t+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# b5 T5 c5 Y$ z4 |公仔箱論壇2.將砂糖、蛋糕粉和可可粉拌勻。公仔箱論壇; `/ d! u) ^  G( i) {# w* g) K$ t$ K& c
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3.煲中加牛奶，以中火加熱 2-3分鐘至 60℃，倒入已混合的可可粉中拌勻。
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4.以細火加熱約 3分鐘至稠身呈麪糊狀，加入黑朱古力拌溶，攤凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e! u6 C# R3 S6 k! r

( u, `5 K7 b! C0 ^9 p7 x: Bwww2.tvboxnow.com5.蛋白打起至企身，加入已拌勻的糖霜和粟粉，再慢慢加入朱古力漿拌勻，倒入焗杯，掃平。
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6.將焗杯放入已預熱至 200℃焗爐中，焗約 7至 8分鐘便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K  `: G# ^! K% E. U( c" [7 L) h