[中式食譜] 大閘蟹關東風雜煮

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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 ]& E$ {& L! s( n! [
大閘蟹 2隻、雞扒（切塊） 200克、娃娃菜（切段） 1棵、白蘿蔔厚件 150克、鮮冬菇 4隻、甘笋片 25克、日本年糕 4件、鳴門卷片/三葉芹碎各 20克、柚子皮碎 1茶匙　6 w0 v+ ]0 }/ u2 K+ }
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb9 i5 e3 ?: {1 h8 V! _# r
清酒/醬油/味醂各 1茶匙　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e. H, r- ^3 L$ j
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湯汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `3 K' F3 @( R( }  E" b  E
清酒/醬油各 2湯匙、鹽 1茶匙、味醂 2茶匙、雞湯/水各 400毫升
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做法- }6 E9 O; E# A+ r
1.雞肉下醃料拌勻醃 15分鐘備用。
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6 b9 n. |, j' ^# C6 R6 }2.砂鍋下雞湯、水、鹽，放白蘿蔔，加蓋開大火煮 15分鐘後，下甘笋煮 5分鐘。
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1 D% ^- k# E8 c+ i% n3 g" w7 l9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入娃娃菜再煮 5分鐘，放入反轉大閘蟹，加蓋煮 8分鐘，取出蟹，一開二。
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5 \" k  Q: I8 ~8 O( Fwww2.tvboxnow.com4.再下雞肉、冬菇、年糕煮 5分鐘，放味醂、清酒、醬油煮勻。將湯料上碗，放上已斬開的大閘蟹、鳴門卷、三葉芹，最後撒上柚子皮碎即成。