材料
& z9 i0 ~9 g' _1 M4 T5 W. @公仔箱論壇冬菇（已浸去蒂） 6隻、鹿筋（發起） 150克、冰糖（敲碎）/石垣海鹽各 1/4茶匙、蒜頭（切片） 1瓣、乾葱（切片） 1粒、蠔油 1 1/2茶匙、玫瑰露/酒各 1茶匙、雞湯/水各 1杯、老抽/生抽各 1/2茶匙、京葱（切片）半條、南非罐頭鮑（ 15頭） 1罐、片糖碎少許、薑 2片、葱段 4條- b% h# P) l: t2 h- G8 `4 D U
www2.tvboxnow.com3 u9 D% _: `$ E$ P \1 h5 K G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O* Q+ t( T2 L+ l
做法
. ^5 Z' {3 u1 g; {" Ntvb now,tvbnow,bttvb1.冬菇洗淨，用手榨乾水，再放水浸透，把水再榨乾。www2.tvboxnow.com0 L4 }1 `1 ~; y0 z" {
" s. V, H/ K$ u0 i/ N R, ~3 W4 a2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冬菇加玫瑰露及片糖碎拌勻，排碟上，放上葱段和薑片，隔水蒸 45分鐘。
0 j5 y4 ~/ W+ y+ A7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ | c6 y( b: G
3.原罐鮑魚煲 4小時。已發鹿筋加入熱水浸過面，蓋上保鮮紙浸至水凉。tvb now,tvbnow,bttvb/ F* ^ o1 r7 M/ t
8 z( P- H; G# j4 E" a
4.下油爆香蒜片、乾葱片，下蠔油，灒酒，下雞湯、水、石垣海鹽、老抽、生抽和冰糖。
) \7 v0 y1 E. z1 O6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
_' f, h6 N. U1 o+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.煮滾後放鹿筋、冬菇、鮑魚，以中小火燜 20分鐘，加入鮑魚水再多燜 5至 10分鐘，轉排在煲中，食前下京葱煮 30秒即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~- O7 Q2 l8 ~/ {9 X
/ D+ N9 B. p* r7 _/ a) E7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?; ~! K2 D5 B, h6 \! ]! l1 v0 X
要將鹿筋用熱水焗至水凉，會腍得較快。
1 n$ H& W/ e" O8 C/ v) z, V- f8 Z. m |
發表於 2010-12-15 05:14 AM
| 