[西式食譜] 美味火雞

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材料
! Z2 ]% M& R+ O5 n- F" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]
* f: A4 N- f6 i煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]
; B0 v8 j* s3 V3 {公仔箱論壇豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]
% i( \" ~1 O% {+ b; b4 {' ]% Ttvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]
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  O9 Y6 }' @+ A0 U* ^) c; t/ w公仔箱論壇醃料公仔箱論壇; ~) E: v! V+ `( [, v( L; b
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豉油雞汁 125 毫升
+ t( D, ~/ S1 i( `( C9 cwww2.tvboxnow.com鮮味雞粉 1/4 杯
) `& y5 R5 B. i4 X' |( C* ^純正芝麻油 2 湯匙 公仔箱論壇+ ~2 V. T! G( v8 P" d
蒜蓉 2 湯匙 ( E8 b7 m) k" d/ U2 ~
酒 / 白酒 125 毫升
7 n; T6 t: W2 @! F: f公仔箱論壇糖 2 湯匙
2 {" m9 \! g2 P+ M. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒粉 1 湯匙 www2.tvboxnow.com0 E: M) |+ _9 H

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• 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
• 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
• 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。