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[西式食譜] 美味火雞

本帖最後由 smy 於 2010-12-15 05:15 PM 編輯
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# `! s: }1 K- `9 x) i9 V公仔箱論壇材料www2.tvboxnow.com* k$ M+ E8 {( g" C0 C" @
火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]www2.tvboxnow.com5 i8 K2 {8 N! ^6 l: e( X& g* R
煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]
; C4 X& K; f8 h公仔箱論壇豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]# g$ `% V( t- F# N& B
蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]
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醃料
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5 z$ ~8 p6 Y8 F% b7 k5 I1 |豉油雞汁 125 毫升 公仔箱論壇! Y# b7 Q4 l* i8 U
鮮味雞粉 1/4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb. @4 u  O" s' L9 @+ \. T
純正芝麻油 2 湯匙 8 ]5 u7 q7 }* b" m
蒜蓉 2 湯匙
* `8 D/ E# n) p/ B% {6 _  w+ l+ j) bwww2.tvboxnow.com酒 / 白酒 125 毫升 5 ?1 W# p8 L8 ^! v" K/ b
糖 2 湯匙
/ N. S8 I0 |' K0 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒粉 1 湯匙
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  • 將火雞用醃料內外塗勻,用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中,火雞腔向下,醃最少8小時或隔晚。
  • 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘,然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度, 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟,每30分鐘將醃汁掃在火雞上,差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
  • 火雞熟後,取出待涼10分鐘後切片,火雞汁留以蘸點,食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。
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