[西式食譜] 美味火雞

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/ l* r. g4 b5 v5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com& U! q  y$ D- T4 w, i5 P
材料) w3 y# ?! \9 G) F9 b9 V
火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]! E# N* k- H$ [
煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]
9 E2 L6 b: t$ K  U# }( I7 F" \tvb now,tvbnow,bttvb豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]3 K; w( Q% ~2 \! G3 |6 o1 p/ W7 G0 v2 E
蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]
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2 ]% \  |9 |4 A2 I% M0 ?0 C; Wwww2.tvboxnow.com醃料
3 A7 `5 v3 d5 Iwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z, q2 ?: t0 V0 D& G1 g; s
豉油雞汁 125 毫升
( Q$ r! H! Y0 l: k  }+ s1 z% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮味雞粉 1/4 杯
( i+ v! u4 M$ g' H9 j# |6 I+ W- ~tvb now,tvbnow,bttvb純正芝麻油 2 湯匙 1 B0 X1 z: K( {
蒜蓉 2 湯匙 / f* k: K0 O  |# }8 C, v* N  s2 d
酒 / 白酒 125 毫升
" M6 ^1 {# Q0 D8 \tvb now,tvbnow,bttvb糖 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I0 w$ n- [4 d
黑椒粉 1 湯匙 ! n$ n0 _- n( Z( M2 C% |" i. y2 l+ m
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• 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
• 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
• 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。