[西式食譜] 葡汁牛柳卷

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牛柳 250 克 [12 薄片]公仔箱論壇  Z& \. _- y6 p+ B4 h
金菇 120 克 [切去根部], M7 a8 L* D" ^8 k  \1 O
紅甜椒 1/2 個 [切絲]
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: [6 t( O) k0 [' T0 c6 [' n醃料公仔箱論壇/ q! |- Y5 u1 Y0 i

7 E: t. M" G4 Y# O8 U蠔油
1 K. m" v/ W) ?% [) R公仔箱論壇1湯匙
: ^' }; v" _& R4 S* Z芝麻油 公仔箱論壇! M  s* L" @/ A* T  W' R, V
tvb now,tvbnow,bttvb/ j/ B) r$ i! O6 g& W. Q; }% N; f2 j
1 茶匙
1 d- P: J* X$ K+ N# F5 v公仔箱論壇7 m4 I1 z& u3 g, D, X' r! T2 u
芡汁
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葡汁
0 D/ Z. F9 T7 D4 N: o% K, fwww2.tvboxnow.com1 1/2 湯匙
. s: e: ^6 F( A8 O7 B1 J- N) B# s椰漿 75 毫升
0 o  X+ E& K9 Z) M( D3 \www2.tvboxnow.com水 4 湯匙
# o1 m7 ?. f) W! t) Fwww2.tvboxnow.com粟粉 1 茶匙
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程序
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• 牛柳與醃料拌勻。
• 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。
• 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。