[中式食譜] 懷舊---狗仔粥

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材料www2.tvboxnow.com5 m1 X. s3 s- r2 z( u% m2 D
粘米粉 - 140 克公仔箱論壇6 ?+ D$ r4 o1 ], Y# n
水 - 150 毫升
% M1 W- N% a4 T' ]枚頭肉 - 70 克tvb now,tvbnow,bttvb! Q  d0 }) S, u* c' \' A& g3 U
蝦仁 - 70 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V9 M5 E. @$ U  W% @
冬菇 - 4 隻
* S2 [- ?* X1 ?8 R& \. a+ gtvb now,tvbnow,bttvb菜 - 70 克公仔箱論壇! o+ \  l1 |& H5 D2 P$ k
脆炸花生 - 4 湯匙
' d+ ~& {' k& h0 X, X; `水 - 6 杯公仔箱論壇. h9 H& w6 l! m0 a7 Q
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芫茜、蔥、鹽及胡椒粉 - 各少許
! i) k! s# _3 `% d3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, @8 Y2 Q; b2 m7 p, H2 D/ F公仔箱論壇醃料︰tvb now,tvbnow,bttvb6 t; o' F! B, P! y, e

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枚頭肉( s1 D0 R. M- Q* w* D
( X& y  P" y; V: T+ Y: w, o' t
生抽 - 1 茶匙
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2 @0 ?1 v% f3 o: a0 J0 c麻油 - 少許www2.tvboxnow.com  Q9 E4 D( u' M6 B

' S) c. }/ z( {  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 - 1/2 茶匙
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% K) T, N: s+ W: @$ V' @tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁
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鹽 - 1/4 茶匙
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麻油及胡椒粉 - 少許
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' v. t; b# ^' c5 w6 W7 ytvb now,tvbnow,bttvb生粉 - 1/2 茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb6 R: P0 e8 Y8 Q& _

1. 粘米粉用水拌成粉漿，用鑊燒少許油，粉漿分 8 次倒於鑊內，慢火烘香兩面，取出。 2. 枚頭肉切粒，蝦仁去黑腸洗淨，分別拌入醃料；冬菇浸透切粒；菜切段。 3. 用鑊燒 2 湯匙油，爆炒材料，倒入水煮滾，加入粉條煮熟。 4. 調味，洒下芫茜、蔥即成。