材料
0 y6 d" J& j! f3 J/ f4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無骨雞髀肉 1件、斑蘭葉 10片、豉油 2茶匙、蠔油/糖/黑椒碎各 1茶匙、鹽 1/4茶匙、麻油 2茶匙、蒜頭（剁碎） 3瓣、芫荽根（剁碎） 2棵、雞粉半茶匙
5 z- I5 O4 S8 q* u! k1 h; \( Y公仔箱論壇www2.tvboxnow.com$ Q" x# }3 n3 A8 Q
醬汁
: t- e3 E6 s: g7 F+ O3 M- Xtvb now,tvbnow,bttvb白芝麻/豉油/鹽各 1茶匙、白醋 1/2杯、椰糖 50克、白糖 1杯
t0 X4 c% F" B) K" g/ c aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! i4 Y4 @2 Z! w- r7 r公仔箱論壇做法$ b9 N) p3 ~4 ?3 O j0 |8 j; |4 ?
1.將無骨雞髀肉切成一口大小，加入蒜茸、雞粉、黑椒碎、鹽、糖、芫荽根、蠔油、豉油和麻油拌勻，醃半小時備用。
5 D0 }+ D' z' C. w, J1 d' M公仔箱論壇
" F$ Q" T' `' A2 m, \2.燒熱白鑊，放入白芝麻以小火炒至微啡後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u& [* s$ w* i- A+ X
$ a8 [6 f9 V) T3 o- k: Vtvb now,tvbnow,bttvb3.鑊中加入白醋、椰糖、豉油和鹽，滾起後再加入白糖，一直拌煮至變稠身，加入已炒芝麻煮成醬汁盛起備用。www2.tvboxnow.com% Z# k% l/ B) t6 B& y$ {( N
; s( _; g/ Q+ \2 \. M, U+ B' t4.將斑蘭葉屈鬆，由中間開始屈起打個鬆鬆的結，塞入雞肉。把多出來的葉塞入結位，拉出收口，若有多出的葉子，只要修剪去掉即成。
" }- B, t6 N0 e4 I# x. n- E7 `! v% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) P; ]3 D8 k5 l ?. u. U5 q8 uwww2.tvboxnow.com5.將多餘的葉片放入油中炸出香味，放入以香葉包好的雞件，以大火炸 5分鐘，炸至葉轉深色才可反轉，當炸至香味發出即可撈起，配醬汁同食。
; T! n5 ~2 i$ _7 S: bwww2.tvboxnow.com |
發表於 2010-12-16 05:17 AM
| 