材料
4 c. @9 l6 `: O0 x5 I& U3 r3 R公仔箱論壇麪粉 100克、雞蛋 6隻: E8 X% |$ U6 A/ N
% ^- j: x- q9 wwww2.tvboxnow.com香草醬www2.tvboxnow.com* b1 ~! ]: n( D5 J: V# w& j* W3 U
鮮羅勒 200克、松子仁（已烘）/牛油/麪粉各 50克、蒜頭（切碎） 2粒、檸檬（榨汁） 1個、巴馬臣芝士碎 100克、橄欖油/牛奶各 100毫升、鹽/黑椒碎各適量
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8 a5 H1 }( D) ]/ B3 s1 i公仔箱論壇做法
+ C; M e+ ^1 r3 `8 ?1.麪粉倒入大碗，下雞蛋拌勻成粉糰後，用手搓揉成光滑麪糰，包保鮮紙備用。
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2.鮮羅勒、松子仁、蒜茸、檸檬汁、 90克巴馬臣芝士碎、橄欖油、鹽、黑椒碎倒入攪拌機打至滑身備用。
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3.熱鑊下牛油煮溶，加麪粉後再倒入牛奶煮至稠身，加（ 2）拌勻，盛起備用。公仔箱論壇- L) J# X7 {1 {' R4 N% d8 \# I
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4.碾平麪糰，放入壓麪機反複壓至 2毫米薄，切成 3塊 6吋方形麪皮。
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5.水滾下麪皮，下少許鹽，淥 30秒撈起過冷河。tvb now,tvbnow,bttvb) h# {' U2 Y( O4 ?/ s4 o* o
- P7 l, S a1 x. {3 s) D. O1 S6.焗盤內掃橄欖油，放一塊麪皮鋪上適量（ 3），放麪皮，重複這步驟 1次，面層撒上餘下巴馬臣芝士碎。放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘即成。9 g) P1 s: P6 x# y3 H
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發表於 2010-12-17 05:40 AM
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