材料
4 U/ N; W+ z& `. S5 {( H: Hwww2.tvboxnow.com麪粉 100克、雞蛋 6隻
2 {7 C' g+ g1 F) nwww2.tvboxnow.com
+ d4 ?% _. Q" b9 |- I. O公仔箱論壇香草醬) L# [2 w! o7 E$ L2 m
鮮羅勒 200克、松子仁（已烘）/牛油/麪粉各 50克、蒜頭（切碎） 2粒、檸檬（榨汁） 1個、巴馬臣芝士碎 100克、橄欖油/牛奶各 100毫升、鹽/黑椒碎各適量7 D' o& t C5 P( ^- o
公仔箱論壇4 V5 z8 \/ p# v; A( C& `
- |6 X' Z7 j+ ~4 N公仔箱論壇做法公仔箱論壇/ `+ M1 J3 E- N* {' b0 \0 F
1.麪粉倒入大碗，下雞蛋拌勻成粉糰後，用手搓揉成光滑麪糰，包保鮮紙備用。4 N/ p8 n" k+ \$ v7 u
7 ^1 P# K( x) b( t
2.鮮羅勒、松子仁、蒜茸、檸檬汁、 90克巴馬臣芝士碎、橄欖油、鹽、黑椒碎倒入攪拌機打至滑身備用。
5 u0 r) L6 x. q) I, rtvb now,tvbnow,bttvb
( Y# R* }5 b/ s& Cwww2.tvboxnow.com3.熱鑊下牛油煮溶，加麪粉後再倒入牛奶煮至稠身，加（ 2）拌勻，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 m0 U' @5 H: G
www2.tvboxnow.com/ z+ I) I# g' T1 K; K5 v
4.碾平麪糰，放入壓麪機反複壓至 2毫米薄，切成 3塊 6吋方形麪皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u% Y6 E; v$ k k
www2.tvboxnow.com6 T; c1 L* G/ T* F* o' Y
5.水滾下麪皮，下少許鹽，淥 30秒撈起過冷河。
' i! C! M! B# c2 s& [
% k9 K) d/ E3 q; |; s3 `+ U, e6 Kwww2.tvboxnow.com6.焗盤內掃橄欖油，放一塊麪皮鋪上適量（ 3），放麪皮，重複這步驟 1次，面層撒上餘下巴馬臣芝士碎。放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘即成。
0 ]2 u: u$ z( e' S! g/ I; Q |
發表於 2010-12-17 05:40 AM
| 