本帖最後由 carriefish 於 2010-12-17 08:21 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e+ U2 Z& @- E! h8 X
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酥皮料： 高筋麵粉250克
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酥皮油料： 牛油165克
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吉士忌廉料： 牛奶350克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @! T1 f: F5 ~8 R% s& }7 B
即食吉士粉100克
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掃面料：果醬www2.tvboxnow.com* h! ~* o' Q3 q& p
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4 \. o7 F% c- m8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅餡及裝飾料：新鮮芒菓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C- \! ]" d! P- Z, I, s/ P
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8 A+ j& M4 W- f7 K8 L$ g4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮做法： 1. 麵粉開穴，放入牛油和清水，搓成粉糰，碾開成四方形。 2. 把酥皮油加入，把四邊麵糰向內摺成包狀，壓平，用碾麵棍 碾開麵糰，把麵皮皮兩端向內摺，成3層，放雪櫃，再碾開， 摺成4摺，再碾開，摺成4摺後，用保鮮紙密封，放入冰箱中 冷藏半小時。 3. 酥皮碾成約2亳米厚度，以200度焗20分鐘即成。
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5 {; C* H \) Y" T7 c公仔箱論壇 4. 焗熟之酥皮待涼掃上果醬備用。
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吉士忌廉餡: 1. 牛奶置盆中，加入即食吉士粉拌勻。
! @6 @4 P2 L+ R; ?9 |, H. Rwww2.tvboxnow.com 2. 靜置15分鐘，即可使用。
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2 n9 \7 X3 T& K9 t0 Q組合做法： 1. 一塊掃有果醬的酥皮作為底層，唧上適量吉士忌廉，放芒果片，www2.tvboxnow.com: A' C3 @0 p- @0 z' w+ |# f
再唧上忌廉，放上第二層酥皮及唧上適量吉士忌廉，放上芒果公仔箱論壇7 Z3 a) t. g; V- C9 x; U
片，再唧上廉，最後在頂層放上餘下的一塊酥皮。
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2. 把果醬掃於表面，再放上芒果作裝飾，即成。公仔箱論壇/ ?* P5 o3 T1 t/ K+ [0 M5 L- w0 k- P
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發表於 2010-12-17 07:18 PM
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