本帖最後由 carriefish 於 2010-12-17 08:21 PM 編輯
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酥皮料： 高筋麵粉250克
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5 E) k6 r5 ?( T, h( ^7 l; {www2.tvboxnow.com牛油25克5 j4 z( g6 U( }! f7 [: L* {2 Y; i
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清水135克
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1 r( h) V) a3 C" r' w酥皮油料： 牛油165克公仔箱論壇+ \ q8 }1 {, \% V8 A2 Q: C, G
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D7 u9 L. D2 J" W5 q吉士忌廉料： 牛奶350克公仔箱論壇. A. |0 ?! V/ }) O
即食吉士粉100克www2.tvboxnow.com5 G! p/ v% z5 | A
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掃面料：果醬公仔箱論壇7 F) k% h# p* a6 \/ p" O6 Q
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2 i& E4 u. V: K+ V iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮做法： 1. 麵粉開穴，放入牛油和清水，搓成粉糰，碾開成四方形。 2. 把酥皮油加入，把四邊麵糰向內摺成包狀，壓平，用碾麵棍 碾開麵糰，把麵皮皮兩端向內摺，成3層，放雪櫃，再碾開， 摺成4摺，再碾開，摺成4摺後，用保鮮紙密封，放入冰箱中 冷藏半小時。 3. 酥皮碾成約2亳米厚度，以200度焗20分鐘即成。
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4. 焗熟之酥皮待涼掃上果醬備用。 7 h7 F1 ?: i& p6 L
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吉士忌廉餡: 1. 牛奶置盆中，加入即食吉士粉拌勻。. r8 O! Z$ a, @" |& R% q7 N& s( S
2. 靜置15分鐘，即可使用。公仔箱論壇2 \1 ?7 M+ j u. {6 M4 k0 Z# n8 O
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7 }8 `1 _3 E; G+ l0 {tvb now,tvbnow,bttvb組合做法： 1. 一塊掃有果醬的酥皮作為底層，唧上適量吉士忌廉，放芒果片，" C# b% N. A, M4 K
再唧上忌廉，放上第二層酥皮及唧上適量吉士忌廉，放上芒果
7 [* G) \1 \3 h* O% t6 L/ Btvb now,tvbnow,bttvb 片，再唧上廉，最後在頂層放上餘下的一塊酥皮。4 @5 }# C. Z' K+ _7 F9 L
f' ]. u7 N f( j- ]8 [4 D# C' qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I4 X5 w) u P) @7 t! y* \
% r: h& L5 J9 c0 n8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 把果醬掃於表面，再放上芒果作裝飾，即成。www2.tvboxnow.com$ N- @& @3 ?$ Q9 I
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發表於 2010-12-17 07:18 PM
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