( g& v! }2 [ M8 A! [公仔箱論壇牛油皮蛋撻(6隻)" L/ M4 I% z6 K7 g8 ^
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材料 ( 撻皮 ):
( F/ z0 W$ }( B+ i4 G" i$ S/ `/ Jtvb now,tvbnow,bttvb牛油 50 g 低筋麵粉 75 g 糖 20 g 全蛋汁 15 g
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6 j8 z) _$ Y; C6 q# c* ?5 i4 H材料 (蛋漿 ):TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J( X, p x; i3 e9 _- _ j
全蛋汁3隻 水 90 g 糖 70 g 鮮奶 185 g
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# `( W; z& \; L ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
: g6 N4 Y" M3 p5 \; W2 k(撻皮) 1.牛油溫室放軟,落低筋麵粉,糖,蛋汁,搓混www2.tvboxnow.com0 ]% v6 R; @! r% }0 [9 s2 v
(蛋漿) 2.水+糖浸5分鐘,攪勻,加入全蛋3隻打勻,鮮
7 C$ b% `! g/ q公仔箱論壇 奶略煮倒入再打勻4 U# b5 ~1 d% ] j: A
3.將蛋漿倒入篩過1次,撻皮放入撻模整形,用 v% D/ u- e* K. E1 `$ J! _) W- |
叉叉孔,倒入蛋漿
2 s) K/ q$ ]5 A% g awww2.tvboxnow.com 4.預熱焗爐250度,放入蛋撻焗10分鐘,完成 |
發表於 2010-12-17 08:01 PM
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