材料
( e$ m8 F; h* U+ n% Xtvb now,tvbnow,bttvb薑餅麪糰
) X6 O. S3 q/ A- j蜜糖/花奶各 100克、糖 200克、牛油 12克、雞蛋 1隻、有機麪粉 500克、黃薑粉/膨脹劑各 4克、肉桂粉半茶匙、咖啡油 8克
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裝飾糖霜4 P- ~* p8 ?, ]- J2 g) w; a! |' d
蛋白 1隻、糖霜 340克、檸檬汁少許
5 [& ?7 d+ M5 V4 P% Q G) b) E' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 w6 n) W; F7 \" d+ T
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鮮奶/麪粉各少許
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R/ P, J) Y/ ^, [. Z- h薑餅麪糰及裝飾糖霜做法公仔箱論壇) Z) c; ^* [$ C4 r" e
1.煲中加糖、牛油、蜜糖和花奶煮至略熱。www2.tvboxnow.com/ ^6 n" u8 j( G/ d3 g: m3 M9 A- E
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2.麪粉中混合黃薑粉、肉桂粉和膨脹劑，加雞蛋及已煮熱的花奶，以膠刮拌勻，加入咖啡油再拌勻，中途加少許麪粉以免黏手。
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3.麪糰以保鮮紙包好，壓成薄薄的長方形後，放雪櫃冷藏約 45分鐘。
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) M1 t( x+ J% M; A1 h) c4.糖霜、蛋白及檸檬汁拌勻成裝飾糖霜，放入唧袋中，備用。www2.tvboxnow.com; N" e) D1 u# y; E& S
; T8 A( ^* T* c9 [4 Otvb now,tvbnow,bttvb5.麪糰撒上麪粉，碾平至 1/8吋厚，放在已鋪焗爐紙的焗盤上，掃奶後放入預熱焗爐至 200℃，焗 8分鐘，取出，再掃上鮮奶。
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* d7 J1 Z: j1 R) L1 x6.出牆身（ 2塊 140× 85mm）、屋頂（ 150× 30mm）、簷篷（ 2塊 145× 95mm）、前後幅（ 2塊 140× 92mm）。www2.tvboxnow.com( o7 [4 Q# E4 y& I/ O& ]
8 q3 D1 O! Y ktvb now,tvbnow,bttvb7.在牆身兩側各出兩個圓形，以糖霜貼上玻璃紙。在前幅出門（ 45× 25mm），備用。
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8.將牆身、門口以糖霜固定，然後再固定屋頂、簷篷，最後唧上糖霜、放上聖誕飾物，撒上糖霜 U) M& w6 Z' s" B1 U& k- l9 o
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發表於 2010-12-20 05:18 AM
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