材料 公仔箱論壇! Q( k) E8 E- N1 k$ n
淡牛油 225克、糖霜 112克、有機麪粉 450克、雞蛋 1隻、呍呢拿油 5克裝飾
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蛋白 1隻、糖霜 340克、檸檬汁少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J1 R+ ]6 X+ M9 R
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做法) c+ K, p6 H7 H- _# h
1.麪粉、淡牛油、糖霜拌勻後，中間開一小洞，加蛋、呍呢拿油搓成麪糰，用保鮮紙包好，略壓平成長方形，放雪櫃冷藏 30分鐘至硬身取出。tvb now,tvbnow,bttvb2 x/ Z1 q. D& M, o! a! K
. W4 l% T( Z- Z0 a# @2.枱上及麪糰底面撒少許麪粉，以酥棍將麪糰碾平至 1/8吋厚，用模具吸出餅形，放在已鋪上焗爐紙的焗盤上，並掃上蛋漿。www2.tvboxnow.com5 x, l5 T+ I4 q9 L0 ^
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3.放入已預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘，取出。: P( B7 N1 m8 I
& O& T2 n* D$ T) i7 j! h, q1 ~4.將糖霜、蛋白、檸檬汁拌勻後，放入唧袋中，在曲奇上唧上花紋作裝飾。
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2 t% k* J9 Z0 @* I5.攤凉 10至 15分鐘後，以金線將曲奇串連一起即可。
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發表於 2010-12-20 05:20 AM
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