材料www2.tvboxnow.com* G: }2 V: J( `' K/ T3 s7 v
淡牛油 112克、糖霜 75克、雞蛋 1/2隻、有機麪粉 180克、谷咕粉 15克、梳打粉/鹽各半茶匙、白朱古力粒/黑朱古力粒各 30克www2.tvboxnow.com7 K5 f8 ^& I' ^0 Y
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其他
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做法公仔箱論壇+ P' j6 E3 h- n. [" I& l' J' O
1.淡牛油、糖霜以拂蛋器打至奶白色後，加入雞蛋拌勻。8 w1 _' G' N- t! d0 X) Y" N
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2.加入已過篩的麪粉、谷咕粉、梳打粉拌勻。
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3.加入黑朱古力粒、白朱古力粒、鹽混合後，用保鮮紙包好，放入雪櫃雪 30分鐘至硬身，取出。
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4.枱及麪糰底面撒上麪粉，用酥棍將麪糰碾平至 1/8吋厚，再用有紋酥棍輕輕在表面碾出條紋。tvb now,tvbnow,bttvb5 V8 T, G% o8 d% q7 }6 R7 h
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5.以間尺輔助，用牙刀出菱形，放在已鋪上焗爐紙的焗盤上。9 I( i6 X: M/ p
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6.放入已預熱至 180℃焗爐內，焗 8分鐘，取出，撒上糖霜即成。 |
發表於 2010-12-20 05:21 AM
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發表於 2010-12-20 09:39 AM
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