材料公仔箱論壇0 x$ a2 `( J0 c
無鹽牛油 227克、糖 375克、蛋 2隻、鮮忌廉 55克、杏仁油 3/4茶匙、豆蔻粉/發粉各 1茶匙、麪粉 1公斤西TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e& U s) [, L! z
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梅醬餡料tvb now,tvbnow,bttvb+ K1 Q, J! t+ m; t# R5 w3 e
無核西梅 454克、糖 180克、呍呢拿油/肉桂粉各 1湯匙、糖霜 2湯匙
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9 m2 n& {: }4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙皮絲/紅桑子/薄荷葉各適量www2.tvboxnow.com0 m, x4 P0 J$ Z# ^! F
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做法
7 S2 G6 B' ^+ c1 f) B( ]4 btvb now,tvbnow,bttvb1.麪粉與豆蔻粉撈勻後，加入發粉拌成麪粉混合物。www2.tvboxnow.com& v4 b: y0 f8 I8 k( h
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2.牛油加入糖打勻，分兩次加入雞蛋拌勻，再下忌廉、杏仁油打勻後，分幾次倒入麪粉混合物攪勻後，用手搓至完全混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w" B; K7 D, o6 ?1 F4 P
7 L& e) s5 |) i4 Z3.將牛油紙蓋着粉糰，用酥棍碾開約 1/4吋厚，然後切齊邊，再切出三角形。) ^0 g, k# ~3 O
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4.將三角麪糰放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出待凉。www2.tvboxnow.com! S6 H+ S2 u" ~1 W( M
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5.西梅放入鑊內，注入水蓋過西梅，以細火煮 10分鐘，倒出西梅，西梅汁水留用。
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6.將西梅放入攪拌機打碎，倒回鑊中加入西梅汁水、下糖、肉桂粉、呍呢拿油，以細火煮至稠身，攤凉。公仔箱論壇! i1 N4 \ I) ~$ O! n2 G
7 j& E2 n0 J, I( V1 C9 j- Atvb now,tvbnow,bttvb7.將西梅餡塗上餅底，如是者叠起成立體聖誕樹，灑上糖霜，最後可放橙皮絲、紅桑子及薄荷葉做裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K4 b+ G7 S; y+ ?) L0 j1 E) a* P
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發表於 2010-12-21 05:23 AM
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發表於 2010-12-21 10:37 AM
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