材料
4 J+ ]4 f F+ L% O. {2 }3 N+ [www2.tvboxnow.com無鹽牛油 227克、糖 375克、蛋 2隻、鮮忌廉 55克、杏仁油 3/4茶匙、豆蔻粉/發粉各 1茶匙、麪粉 1公斤西tvb now,tvbnow,bttvb5 I' g6 w$ @$ }- i, o8 G
. M: W% ]: ^0 F# n+ G9 X' {4 B公仔箱論壇梅醬餡料
8 O, x; j& m: v" l- V/ M" g+ R lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無核西梅 454克、糖 180克、呍呢拿油/肉桂粉各 1湯匙、糖霜 2湯匙 ) x& U9 G# x4 c" ~& b6 F
. w0 A) ]) n9 k- f _tvb now,tvbnow,bttvb裝飾
1 P4 R% Q7 m/ a2 k. |- Z7 Wwww2.tvboxnow.com橙皮絲/紅桑子/薄荷葉各適量
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. \- @' Q' T( F- a# utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n2 R; ]. n2 d0 S: c/ x+ r
做法
2 o! E% Y3 R+ Q n( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.麪粉與豆蔻粉撈勻後，加入發粉拌成麪粉混合物。
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2.牛油加入糖打勻，分兩次加入雞蛋拌勻，再下忌廉、杏仁油打勻後，分幾次倒入麪粉混合物攪勻後，用手搓至完全混合。
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7 M0 z7 S$ Y; t1 Z8 z4 E" m3.將牛油紙蓋着粉糰，用酥棍碾開約 1/4吋厚，然後切齊邊，再切出三角形。- _% O& ~8 K5 x3 M
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4.將三角麪糰放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出待凉。
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5.西梅放入鑊內，注入水蓋過西梅，以細火煮 10分鐘，倒出西梅，西梅汁水留用。
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6.將西梅放入攪拌機打碎，倒回鑊中加入西梅汁水、下糖、肉桂粉、呍呢拿油，以細火煮至稠身，攤凉。
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7.將西梅餡塗上餅底，如是者叠起成立體聖誕樹，灑上糖霜，最後可放橙皮絲、紅桑子及薄荷葉做裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {6 |* Y3 O6 h
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發表於 2010-12-21 05:23 AM
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發表於 2010-12-21 10:37 AM
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