材料
" ~8 p; Z/ j! {+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍酥皮（室溫） 375克、忌廉（打起）/酸忌廉/糖各 125克、罐頭啤梨（汁留用） 360克、牛油 45克、麪粉適量、星形模 1個裝
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飾
3 k, W. s. M3 H/ o, [5 D+ Ctvb now,tvbnow,bttvb糖霜 3湯匙、紅加侖子適量
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, j2 { J/ T; ]6 s. c# c公仔箱論壇做法
! g7 r% t B& m% f( W5 g1.牛油紙上撒少許麪粉，放上酥皮再撒少許麪粉，用酥棍將酥皮碾成 16吋的方形。www2.tvboxnow.com) s6 E+ k" k1 s7 K7 K
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2.用星形模印出星形酥皮，放入預熱至 200℃焗爐，焗約 10分鐘至金黃色，取出攤凉備用。
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3.將糖倒入煲中，開中火，用叉不停拌勻至糖溶後，下啤梨汁煮勻後，下啤梨煮 1分鐘，倒出，下牛油拌勻攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb* N9 A2 k6 M& p" f- s& a
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4.將忌廉加入酸忌廉輕輕拌勻。
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5.將星形酥皮上碟，分別放上酸忌廉、啤梨及酸忌廉，最頂層放星形酥皮，放紅加侖子，撒上糖霜即可。 2 z( R9 l% Y B7 w8 t2 U& i
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發表於 2010-12-21 05:24 AM
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發表於 2010-12-21 10:44 AM
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