本帖最後由 aa00 於 2010-12-22 02:19 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d1 I( W4 y5 T j
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聖誕果子餅， 是外國人的傳統應節食品，每家每戶都會自製這款餅於聖誕共享，其中以德國的Stollen最著名，質感有點像濕潤的麵包，但內含啖啖乾果肉、果皮和杏仁，再以糖漿作裝飾。 ! z- X& O3 @9 A# ] [
蛋糕材料：
4 X- J6 V1 f/ T! A6 S麵粉 250克
: H8 t% Z( e# E0 z" A8 Q- p X: h6 vwww2.tvboxnow.com蛋 2隻 y$ l* C+ P/ U8 C' U2 f) j
牛油 250克公仔箱論壇& s# k8 p4 e0 n" r3 u6 t9 r
肉桂 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c! z' e d s
荳蔻 5克
( y# t) C0 N9 @! {5 l4 {8 J( l& R1 h黃糖 250克
, q: }9 V# W8 G% G0 s" \+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉糰 1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e) I1 Z! D9 I w9 J# s
餡料：公仔箱論壇+ P- t0 h% W1 c6 p( t0 i1 N) K5 F
提子乾、檸檬皮、橙皮、肉桂、荳蔻、丁香、Rum酒、白蘭地、些利酒各適量
; v6 `; h+ a0 b! j9 |; I0 Z/ L# f# J餡料製法：
$ e1 p# f0 b6 e) T! t- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把所有材料混合，然後浸一段時間；浸的時間愈久，餡料便愈入味。其餡料足足浸了兩個月。公仔箱論壇5 @& a; r9 [: L% d2 L9 b
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2 p7 |4 j3 B0 M+ mtvb now,tvbnow,bttvb- 把牛油和黃糖打至均勻後，加入蛋繼續發打，再放進香料和麵粉拌勻。
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6 \9 g6 w- b- p. @2 F ?; Ctvb now,tvbnow,bttvb- 放進餡料攪拌均勻後，倒進蛋糕模裏，以攝氏180度焗30分鐘。
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把糖粉糰壓平為薄皮，整塊蓋在蛋糕上，切走多餘部分。
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以白朱古力做成的裝飾點綴蛋糕面，可自由發揮，中央放上由糖粉做成的小雪人。 |
發表於 2010-12-22 02:18 PM
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