材料 ：) X( M5 x/ `% g8 r
乾桂花半湯匙
# S* O' P0 x4 w+ r4 }3 btvb now,tvbnow,bttvb糖50g(這是少甜份量,可随個人口味增加糖份量)
6 C* N4 p3 [' ^$ k- |杞子一湯匙
+ U" ~* j( ]& s! L4 Z魚膠粉25g公仔箱論壇0 r0 \2 E9 P: b! I: i: K9 j8 z
水500gtvb now,tvbnow,bttvb& w" {$ m+ O( }, g
做法：
4 @% W' K ]& g; a# a: I1. 將杞子用水沖洗，
- m) q5 j9 @* O! ^2 [) f% Utvb now,tvbnow,bttvb2. 水煮滾，加入糖煮至完全溶解
1 G: X8 B# H* |; `3. 當糖溶解後加入桂花及杞子蓋上煲蓋焗5分鐘" L0 a- x* l9 g" z+ \) R
4. 放入魚膠粉攬至完全溶解
! H/ G% P8 k( w i' I% f1 W6 T' rtvb now,tvbnow,bttvb5. 冷卻後放入雪櫃凝固即可 |
發表於 2010-12-23 12:25 PM
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