材料 公仔箱論壇9 L0 c) F$ H: c1 f, d- @& E' R
火雞肉/南瓜/栗子肉各 230克、粟米 80克、鹽少許、全脂奶半杯、油 150毫升、甘笋絲（已炸）適量, h8 f5 A3 O6 K- ?! m; {' }
6 a8 v# G0 X3 q$ T. F1 wtvb now,tvbnow,bttvb芡汁
: B. c3 \8 u: a: D3 Z0 v2 X蠔油半湯匙、雞湯 230毫升、生粉/糖各 1茶匙、鹽少許
2 v8 u( V6 X9 R R- B5 `7 S( y# q公仔箱論壇
) t: N$ N7 K' L& d: H2 P# t, ~7 u$ P0 e調味料www2.tvboxnow.com7 ?* p8 U8 f ^3 w* ^! S) N
生粉半茶匙、鹽 1茶匙、糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' b! O9 ]% \0 L/ X2 S# u5 x2 L
, j" V0 A* r( e% x9 Ttvb now,tvbnow,bttvb6 N- o4 M* ]9 F @" u
做法公仔箱論壇. R& Y4 v1 o+ L5 j1 d% d3 b
1.栗子蒸 30分鐘後，壓成茸，加鹽、牛奶攪拌後，再蒸 5分鐘。蒸熟後完全攪拌後，再壓成茸，備用。
6 @5 ~- w2 z5 H: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b1 S: }3 u: Z# H
2.南瓜去皮，切成長橄欖形小件，加少許鹽調味後煮 10分鐘。
+ u4 m0 R, Y1 j公仔箱論壇; U% R" U. X$ C9 ~! q2 P% I
3.粟米粒加少許鹽調味後，用水灼熟撈起瀝乾，備用。www2.tvboxnow.com$ m9 K0 K4 U) |! K7 j
6 C1 [8 G Q3 D* U0 A9 J. s! H- Atvb now,tvbnow,bttvb4.火雞肉剁成茸，加入生粉、鹽、糖調味，順時針方向攪拌至起膠，用手唧成小丸子。
. M) m, o+ v w: A, D/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x. z7 Z" _0 Z+ Q. [/ D
5.開大火燒熱油，放入小丸子炸熟至浮起，盛起備用。公仔箱論壇; i! s9 Y S, s9 N+ E
3 Q- H8 s( |# v# n1 {- Itvb now,tvbnow,bttvb6.將蠔油、雞湯、生粉、鹽、糖拌勻，開中火煮沸至濃稠芡汁狀。
. ]+ D6 g! ~1 ?( C2 I' Jwww2.tvboxnow.com
7 E3 P) M; w3 @ d/ ?公仔箱論壇7.碟上依次序放入栗子茸、南瓜件、火雞丸，並砌成立體聖誕樹，淋上芡汁，最後放入粟米，炸甘笋絲放於頂上作點綴即可。
& W- v: O) o. R0 r9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" K5 h [" f( G9 ]) ]+ x7 C: Gwww2.tvboxnow.com
* n: W4 ^5 _* ], U9 [$ U* E/ o; e; b- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
" r/ r- g* B" f, z& e公仔箱論壇小丸子不要唧得太大粒，否則很難炸熟，影響雞肉口感。
6 `6 w0 K, h6 c7 r0 r: ? {, m; wwww2.tvboxnow.com |
發表於 2010-12-25 05:40 AM
| 