材料
7 W, V) F$ p! [ \( V5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火雞肉/南瓜/栗子肉各 230克、粟米 80克、鹽少許、全脂奶半杯、油 150毫升、甘笋絲（已炸）適量
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* R" \0 a b; gtvb now,tvbnow,bttvb芡汁9 f/ e6 ^" e, {1 a5 Q. Y+ b
蠔油半湯匙、雞湯 230毫升、生粉/糖各 1茶匙、鹽少許
3 B8 f7 I; t. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 O$ G# v! `% X" m) L* X4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb* T8 J# r/ w4 Q9 g0 M; ~
生粉半茶匙、鹽 1茶匙、糖 1/4茶匙公仔箱論壇4 E7 x; v& a* j$ Q0 {) ~. M2 k
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B5 P/ U; F6 G7 D* Y' x8 R! J
1.栗子蒸 30分鐘後，壓成茸，加鹽、牛奶攪拌後，再蒸 5分鐘。蒸熟後完全攪拌後，再壓成茸，備用。公仔箱論壇) p/ A6 f/ M5 s" G
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2.南瓜去皮，切成長橄欖形小件，加少許鹽調味後煮 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r9 _( f0 K# j* X; Z
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3.粟米粒加少許鹽調味後，用水灼熟撈起瀝乾，備用。公仔箱論壇7 f" p% b0 V9 Y) n- D9 Q
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4.火雞肉剁成茸，加入生粉、鹽、糖調味，順時針方向攪拌至起膠，用手唧成小丸子。公仔箱論壇! ~7 O' v7 [ x* }& q
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5.開大火燒熱油，放入小丸子炸熟至浮起，盛起備用。+ z5 B" `* \& G
/ l2 v+ S. g& L0 d) ^公仔箱論壇6.將蠔油、雞湯、生粉、鹽、糖拌勻，開中火煮沸至濃稠芡汁狀。www2.tvboxnow.com& Y. E3 [/ \! J, |
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7.碟上依次序放入栗子茸、南瓜件、火雞丸，並砌成立體聖誕樹，淋上芡汁，最後放入粟米，炸甘笋絲放於頂上作點綴即可。
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貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h9 x; `3 g+ r7 n9 j* v/ ?
小丸子不要唧得太大粒，否則很難炸熟，影響雞肉口感。
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發表於 2010-12-25 05:40 AM
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