材料: Y! i, b; d" \0 ~
火雞肉（去皮） 300克、雲腿 38克、蜜糖適量、生粉少許、小蘆笋（切段） 4條tvb now,tvbnow,bttvb$ | Z+ E" Q# M; Y |; C
公仔箱論壇7 O3 b) y7 K: i o; n, j& H
調味料
% Y0 F. P- U+ b, uwww2.tvboxnow.com糖 200克、鹽 40克、雞蛋 1隻、老抽 2湯匙
1 B7 `9 A) m2 g) n+ M% z5 o7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ~4 y* T5 Z. J' M' j6 @3 Q9 G8 J/ T6 s
6 X K# q! W6 b0 F, }" w% D9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; i+ t: O' C" C( U. Mwww2.tvboxnow.com1.雲腿切成長條；火雞肉切成大薄片。
1 y- E6 c' m! p3 w) v0 I公仔箱論壇8 n7 o" W/ f# X. A5 M' Q
2.火雞肉撲上生粉，放上雲腿、鐵針後捲起，用鹹水草將雞卷頭尾綁緊。www2.tvboxnow.com- q) Y# p0 G! t* R! ?
- I) ]" b/ l- c s0 t* K9 R公仔箱論壇3.將糖、鹽、蛋和老抽拌勻，放入雞卷醃 15分鐘，掛入燒爐內，以中火燒 15分鐘至硬身，沾上蜜糖，再燒 5分鐘。
; r. a, ~- o( p2 V" t公仔箱論壇* i: J0 U9 g9 v/ P. i Z5 e, k
4.取出鐵針，把燒好的火雞卷切成片狀，砌成樹形，以小蘆笋砌成聖誕樹幹作裝飾即成。
3 f$ t( g0 ~% F* a+ U5 Gtvb now,tvbnow,bttvb
* ~- Q* N& b/ S4 y, s0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 r8 W& c; N0 e/ A: i$ C2 @( L R貼士
7 E( {' E4 X6 w! I6 X. I捲上鐵針可免火雞肉燒焗時縮成球狀。另可用焗爐代替燒爐，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，沾蜜糖後再焗 5分鐘。
4 `6 I, r8 Z" Y% g2 I. |5 y公仔箱論壇 |
發表於 2010-12-25 05:41 AM
| 