材料
+ Y, `+ f) G" Y: {7 F火雞肉（去皮） 300克、雲腿 38克、蜜糖適量、生粉少許、小蘆笋（切段） 4條公仔箱論壇; H# m+ ~- D/ Z
4 Y& j) f1 ^& I% Z% H3 a' Dtvb now,tvbnow,bttvb調味料
0 ]! ?' G* V! J% k1 Ttvb now,tvbnow,bttvb糖 200克、鹽 40克、雞蛋 1隻、老抽 2湯匙
8 y: k: ~3 h7 M# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E1 b- @2 ]8 Z- N+ p& r* x1 W
www2.tvboxnow.com( _# _; l- n% t& y0 s6 y0 K
做法/ B0 f! ~( `) I% c4 {# {) H+ {8 R& S
1.雲腿切成長條；火雞肉切成大薄片。
! B+ `* x1 [/ `, M! L; b
2 o) ?! D; c }9 f' `, t公仔箱論壇2.火雞肉撲上生粉，放上雲腿、鐵針後捲起，用鹹水草將雞卷頭尾綁緊。
% v% e2 z2 F( |+ h* b8 G ntvb now,tvbnow,bttvb( _. \, O/ x) M: k1 d
3.將糖、鹽、蛋和老抽拌勻，放入雞卷醃 15分鐘，掛入燒爐內，以中火燒 15分鐘至硬身，沾上蜜糖，再燒 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l% e) D3 S! X9 ]" N
% B+ _5 U* T+ n1 |公仔箱論壇4.取出鐵針，把燒好的火雞卷切成片狀，砌成樹形，以小蘆笋砌成聖誕樹幹作裝飾即成。* W4 {. q) e" E9 l: f
9 R! i/ L o9 k+ G, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |2 }+ _8 C) f8 a5 ~# }% n* P( m0 W
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z& L" m( ~# c
捲上鐵針可免火雞肉燒焗時縮成球狀。另可用焗爐代替燒爐，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，沾蜜糖後再焗 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# ^ ]8 F. D6 u
|
發表於 2010-12-25 05:41 AM
| 