材料 `: g) B1 [, e. X2 P
火雞肉/西芹各 230克、臘腸 80克、馬蹄肉 4粒、冬菇（已浸） 2朵、花雕酒少許、唐生菜/乾粉絲/葱花各適量
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調味料
+ r; m/ c. |( H$ f/ T1 E) a. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸/乾葱茸/辣椒油/雞粉各少許、蠔油 2/3茶匙
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" w. b7 N1 B0 r1 ~" g# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇7 t0 f" [, S; h+ i
1.火雞肉、臘腸、西芹、馬蹄肉、冬菇分別切成幼粒備用。- k/ R. R& l# N
, f7 d9 C6 C ? d5 `2 gtvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱油，將粉絲炸透，上碟備用。
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& Q2 k+ J6 o, ?/ Ntvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊，轉慢火將火雞肉炒熟，邊炒邊灒入花雕酒，炒熟後盛起。www2.tvboxnow.com2 v. [& [/ R( J6 v7 V! i
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4.原鑊開大火，爆香蒜茸、乾葱茸，下辣椒油、臘腸粒、西芹粒、馬蹄粒、冬菇粒炒熟，放火雞粒後加蠔油和雞粉炒勻。
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6 }' E) C( @! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將炒好的材料置於炸粉絲上，再灑上葱花點綴，伴以唐生菜包着吃即可。
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4 l, ?$ n8 Z/ O3 j1 r6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com4 }9 L( U c3 \2 ]( R1 v
貼士
7 L$ M- \ A; k1 f: S" p臘腸可以令菜式更香，而落一兩滴辣椒油能辟去肉羶味，亦不會令菜式變辣。 |
發表於 2010-12-25 05:44 AM
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