[中式食譜] 玉子上湯燴火雞胸肉

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材料! M+ u7 Z3 Q& V  m  D: W/ X( E
燒火雞胸肉----6安士(切大粒)* h5 T5 |4 M/ Z
玉子豆腐----3條(切厚件)
2 U4 K, x; K& P罐頭磨菇----5粒(開邊)
' p( \" H8 I6 @% r* wwww2.tvboxnow.com甘筍片----6片
8 _% l% c: ~; W5 Ewww2.tvboxnow.com生薑片----4片
, f. o! n/ G5 d' {2 r1 S上湯----1.5杯
* D7 i$ m$ A+ ^- O芫茜碎----1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v3 w4 `  `+ i0 ]+ v& \& @4 l

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製法: k8 a9 P) e5 I# x
1.玉子豆腐下鑊中煎香表面，取出備用。公仔箱論壇1 r  j; P8 f2 y" q2 d
2.下火雞胸肉煎香，取出備用。公仔箱論壇5 c4 Z1 z! u8 Q+ q% ?
3.下生薑片及甘筍片爆炒，下罐頭磨菇炒香，贊酒。) O& b( N  U- f/ L
4.放回火雞胸肉及上湯煮滾。. d) f4 S3 V! }" v
5.以調味料及生粉水埋薄芡，放回玉子豆腐燴煮片刻，撒上芫茜碎即成。