[中式食譜] 玉子上湯燴火雞胸肉

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材料% J8 \+ m- R/ Q1 _! o4 Q0 ^5 d5 z4 w; M
燒火雞胸肉----6安士(切大粒)tvb now,tvbnow,bttvb9 ?" D* v6 x4 k& E% h3 x
玉子豆腐----3條(切厚件)
" M3 d8 h& N. ?1 V2 z0 f公仔箱論壇罐頭磨菇----5粒(開邊)www2.tvboxnow.com  X8 H/ ~& W5 B% o
甘筍片----6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K8 Y' E5 Y6 |/ H  G$ ~- I
生薑片----4片
; H& f  z6 m9 c( Y6 }: r' c公仔箱論壇上湯----1.5杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L; `1 ?- \+ z  k+ @8 _& h. W
芫茜碎----1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q% l$ o" j0 V  ~+ q3 E6 [7 g. B8 |

; h4 {  [' Z2 H; L+ \1 W0 [9 j& f- L 公仔箱論壇$ Y! H8 l5 G# F. t  k
製法
9 R0 i% d* g& P& |+ Z) W9 Q公仔箱論壇1.玉子豆腐下鑊中煎香表面，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb, l/ p* |( H( U$ Z1 i# m/ n
2.下火雞胸肉煎香，取出備用。
( b6 S: V) P% J3 |tvb now,tvbnow,bttvb3.下生薑片及甘筍片爆炒，下罐頭磨菇炒香，贊酒。
* _8 U* K; P! W5 G! c, ^tvb now,tvbnow,bttvb4.放回火雞胸肉及上湯煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y" M: A7 G$ a
5.以調味料及生粉水埋薄芡，放回玉子豆腐燴煮片刻，撒上芫茜碎即成。