[中式食譜] 玉子上湯燴火雞胸肉

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材料tvb now,tvbnow,bttvb' D2 j) s# m! Q& ~+ ]! ?
燒火雞胸肉----6安士(切大粒)www2.tvboxnow.com" ~6 N& g9 a$ A
玉子豆腐----3條(切厚件)tvb now,tvbnow,bttvb- A6 a: C! e, h: J
罐頭磨菇----5粒(開邊)
" v4 q+ }1 \) X0 E2 q& g4 C甘筍片----6片公仔箱論壇  D  {1 _& @4 e1 w5 g$ d5 ^
生薑片----4片
. l; b4 f# M  n上湯----1.5杯4 Y# x$ R/ |" H; f; h/ p/ L
芫茜碎----1湯匙
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2 E1 }3 s+ r, r' N+ s製法
; v# k& @6 i! n1.玉子豆腐下鑊中煎香表面，取出備用。www2.tvboxnow.com7 q- S& b% o  K$ P! \" W" K
2.下火雞胸肉煎香，取出備用。公仔箱論壇) L; x5 _: \- ]
3.下生薑片及甘筍片爆炒，下罐頭磨菇炒香，贊酒。tvb now,tvbnow,bttvb8 w% x+ p! D# T5 k
4.放回火雞胸肉及上湯煮滾。
7 w+ J- n* x8 n/ E# n9 Xwww2.tvboxnow.com5.以調味料及生粉水埋薄芡，放回玉子豆腐燴煮片刻，撒上芫茜碎即成。