[甜品] 蒸雞蛋糕

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材料
5 q- P/ h* Z/ r- m! V2 a公仔箱論壇自發粉140克tvb now,tvbnow,bttvb* a& {" \2 ?" X# ]
吉士粉15克8 y& Y! Y* }7 L; p
雞蛋5隻
, H; _4 o( p, u( l0 N糖200克# W5 T3 \7 a6 h6 |
鹽1/4茶匙
& y  d( \$ m( ^8 s4 O9 z2 C9 u粟米油45克
2 n$ k+ [5 y! W9 L: E麵粉少許
* o* n, G9 P! N6 f" l- Ctvb now,tvbnow,bttvb" E0 {# t7 q, Z( C  W* A% V, {
製法
: d% v  P: F1 J+ B# f1.將自發粉、吉士粉同篩勻。
% L- I" l; ~2 q) |4 ?公仔箱論壇2.雞蛋打勻，加入糖、鹽打成厚忌廉狀。公仔箱論壇) b# _1 ^( N) j
3.將粉分三次加入，輕手拌勻，再加入粟米油拌透。
" E- o7 D% _: S9 g/ ?, Btvb now,tvbnow,bttvb4.糕盤塗油，撲上麵粉，將材料倒入，立即放入蒸籠內，以大火蒸約30分鐘。

mimi-yi

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