| 材料 | mascarpone cheese250克
& \+ b. {4 F+ `5 \, x! g: Rtvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉125mL
' \, S2 b! Q, ? c3 V蛋黃2隻
1 V3 J& a7 j8 _6 j蛋白2隻
. a6 N/ y1 L$ F. y1 vwww2.tvboxnow.com幼砂糖50克公仔箱論壇( ^2 G- `$ J+ _- z% w
魚膠粉3茶匙
- I$ p/ E8 g- K4 j$ J' Dwww2.tvboxnow.com熱水30mLwww2.tvboxnow.com t7 B0 _) K/ }# V
雲呢拿油約3滴
: ], B7 X, M/ B ]www2.tvboxnow.com瑪莉餅
; }8 m s# G- K" _: {www2.tvboxnow.com可可粉 | | 製法 | 1.先個電動打蛋器打忌廉至企身。6 l1 R3 B* n4 `( }2 x9 P: B
2.蛋黃、一半份量的砂糖、cheese、雲呢拿油，用攪拌機攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f; S# g7 Q* `+ T
3.魚膠粉加入熱水攪至溶解，再倒進已攪拌既cheese。公仔箱論壇/ K' o6 y6 k/ V5 k
4.蛋白加入剩下既砂糖用攪拌機打至企身。
* E) \( C7 N; a% |$ I* w5.將攪好的芝士、淡忌廉、蛋白攪拌。5 R" n8 @0 f. b+ f4 w0 ?$ x G. @4 L
6.將餅壓碎。; b# w+ Z$ t% m
7.將攪拌物平鋪容器底部，鋪上壓碎的餅乾，再將攪拌物鋪上。（可隨意加增層數）! i! x, D4 z+ s
8.在最面層灑可可粉。
! @* S: F3 ]/ F4 M9.最後放入上層冰格15分鐘即可。 |
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發表於 2010-12-26 11:43 PM
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