[西式食譜] 燒雞伴金巴利汁

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0 k" A2 [" {+ {6 q# ytvb now,tvbnow,bttvb燒雞伴金巴利汁Ingredients（四人分量）
2 @! z  N/ U' E- D$ U% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國黃油雞(約 1 1/2公斤)： 1隻8 \8 M' r# J. X$ {; \
大蒜： 80克7 d+ {2 b6 ^0 e, C
甘筍： 80克tvb now,tvbnow,bttvb4 u/ B! h0 @$ Y
番薯： 80克www2.tvboxnow.com( [5 M8 ?& n1 e& N! X/ n( w: b
洋葱： 1/2個
% a  y+ Y% b! z7 M& R: t# A- ~水： 4公升
! ]$ V! Q% I: k9 q5 _+ T鹽： 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z) T# P& }$ Z" I: i8 C7 w# [
牛油： 40克8 Q: ^1 G9 I$ i# R
香辣粉(Cajun Spice)： 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O' |$ S9 j" ~3 L  j
紅莓醬(Cranberry Sauce)： 250克 , c4 x& ]5 _! g1 ?

# Z% m2 V! W' K1 r公仔箱論壇Steps
" F# l) i7 p1 x1.將 4公升水連同大蒜、甘筍、番薯、洋葱及鹽一起放入大鍋內。9 f. v3 I( i* }1 I  \
2.將水加熱至 65℃，放入黃油雞，收慢火讓水溫保持在 65℃-70℃將黃油雞浸煮 40-45分鐘。7 @- `9 y- g; l2 |! `
3.將鍋內的黃油雞及蔬菜撈起，轉放到烤盤上。用牛油掃勻雞身，下鹽調味後撒上香辣粉。- h$ n5 X/ m$ @1 O- m
4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘，取出後以紅莓醬伴食。