材料
7 q! v: s* d% }0 P- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麪粉 300克、糖/精煉豬油各 150克、梳打粉/臭粉各 5克、蛋黃漿 2隻、手粉（麪粉）/合桃/蛋黃漿各適量
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做法( t5 p |! I7 h5 U8 X8 ?
1.將糖、豬油略拌勻，加入蛋漿混合，加入臭粉、梳打粉、低筋麪粉拌至完全混合成麪糰。公仔箱論壇( G5 \. j2 x: O: `0 v5 c) b
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2.枱上撒少許手粉，將麪糰放上搓揉成長條，平均分成 12小份。
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) u B6 U) ^3 s* a3.在粉糰中央輕力壓一小孔，放上鋪有牛油紙的焗盤上，留意每個麪糰間要預留約 2吋空位，避免脹起後黏在一起。7 o+ {% h7 _ t: k2 z7 Q; p0 {) Y
. i1 y- M* N9 b6 otvb now,tvbnow,bttvb4.在粉糰表面掃上蛋黃漿，然後放上適量的合桃。
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5 Y/ C: z9 f) S4 P& I5.放入預熱至 190℃焗爐，焗約 6分鐘至少許金黃色，再轉 160℃，焗 15分鐘，然後再調校至 140℃焗 15分鐘，取出即成。
, X/ w$ {5 ?( ?! z, {www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b- D( |7 H4 l: E- s2 J7 e; x c/ R
{( B+ Z: d0 t# ^4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在麪糰中央輕力壓一小孔，待會兒焗起來就更易定型。" ^; {/ P3 A7 [5 m$ C
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發表於 2010-12-27 05:43 AM
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發表於 2010-12-27 11:24 AM
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