材料
; P" O( a- z6 T0 R; a, {, }www2.tvboxnow.com糯米粉 400克、糖 140克、水 355毫升、精煉豬油 100克、奶粉 8克、紅豆茸 200克、白芝麻適量
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& g; m5 y; K* ?' C4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" x, U1 d8 |$ w; j9 A) V" m1 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.開大火煲滾水，下糖、豬油撈勻，煮至滾起。
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2 G" {% J; l* {# P8 Vwww2.tvboxnow.com2.奶粉加入糯米粉中混合，加入糖水混合物中，拌勻後搓成滑身粉糰。
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3.將粉糰平均分成 11小份，略按平，放入適量的紅豆茸，包合收口。
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4.在鋪上牛油紙的焗盤上噴少許水、撒上白芝麻，然後放上燒餅略按平。4 }' i$ S) i0 n3 i. ^
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5.放入預熱至 220℃焗爐，用底火烘焗 12分鐘，取出反轉另一面，調至 170℃，繼續以底火再焗多 3分鐘即成。
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用底火焗燒餅，焗出來就不會太乾身。www2.tvboxnow.com8 q8 \1 ~) z* y/ }" Q! V
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發表於 2010-12-27 05:44 AM
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