[中式食譜] 豆茸燒餅

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材料
5 R* u7 @+ a6 o! ]! K7 p! j9 K7 Otvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 400克、糖 140克、水 355毫升、精煉豬油 100克、奶粉 8克、紅豆茸 200克、白芝麻適量
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做法公仔箱論壇  q8 y" x4 t  G! n/ z
1.開大火煲滾水，下糖、豬油撈勻，煮至滾起。, s' Q% d" i5 F- f

( l3 X+ s" Z; n5 ~www2.tvboxnow.com2.奶粉加入糯米粉中混合，加入糖水混合物中，拌勻後搓成滑身粉糰。
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- Z) h( `* C9 F& q0 g; f2 W+ _( Gwww2.tvboxnow.com3.將粉糰平均分成 11小份，略按平，放入適量的紅豆茸，包合收口。
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2 u1 a5 g: c$ n  j5 j公仔箱論壇4.在鋪上牛油紙的焗盤上噴少許水、撒上白芝麻，然後放上燒餅略按平。
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, t$ X9 U8 M8 Hwww2.tvboxnow.com5.放入預熱至 220℃焗爐，用底火烘焗 12分鐘，取出反轉另一面，調至 170℃，繼續以底火再焗多 3分鐘即成。
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/ s& Y. w/ o& b3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用底火焗燒餅，焗出來就不會太乾身。公仔箱論壇' ?. s, h% O) W  l& x$ @