[中式食譜] 豆茸燒餅

nt1972

材料
5 [4 K( b. R( b" V糯米粉 400克、糖 140克、水 355毫升、精煉豬油 100克、奶粉 8克、紅豆茸 200克、白芝麻適量) T& R+ W( }  u3 P6 v

! `" a2 R- i3 K9 y1 Stvb now,tvbnow,bttvb9 u: w$ H2 n: y5 T1 Z% u7 [
做法0 J, m& P4 p- ~( {, w; @
1.開大火煲滾水，下糖、豬油撈勻，煮至滾起。公仔箱論壇& T% J% U: D' l

1 Q: c  @5 w7 Y! w9 x/ stvb now,tvbnow,bttvb2.奶粉加入糯米粉中混合，加入糖水混合物中，拌勻後搓成滑身粉糰。公仔箱論壇, {" k0 g2 e5 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D9 F% |' e' u8 ?6 k) b  m& @1 L
3.將粉糰平均分成 11小份，略按平，放入適量的紅豆茸，包合收口。www2.tvboxnow.com2 o( V8 {1 E1 D0 f% K0 n8 q

) F4 W6 T6 l% u  R4 t& b- Z公仔箱論壇4.在鋪上牛油紙的焗盤上噴少許水、撒上白芝麻，然後放上燒餅略按平。. B+ I1 @' z+ @9 U) \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H% _" M1 i# e
5.放入預熱至 220℃焗爐，用底火烘焗 12分鐘，取出反轉另一面，調至 170℃，繼續以底火再焗多 3分鐘即成。
) t  X. l8 }* e# ]
  V. o* }- d4 i1 Z* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ W- J, {+ B( s! J8 x4 z9 d
用底火焗燒餅，焗出來就不會太乾身。
7 c# e% [/ ?. wwww2.tvboxnow.com