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糖 300克、滾水 225毫升、生油 55毫升、香蕉油 3克、糕粉 160克、手粉(糕粉)適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [ D" p: @( A f
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做法
7 ~$ Q) N6 Q: r0 W$ k$ h X% ~www2.tvboxnow.com1.將糖加滾水攪溶,再下生油、香蕉油拌勻後,逐少加入糕粉攪至完全混合至稠身的糊狀,待 1分鐘。
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2.手粉撒上枱,將香蕉糕切開,再搓成長條狀。
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* ? P# z0 m ^: {# v3.把香蕉糕頭尾切齊,再平均切段便可上碟。
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9 w% Q; m: W9 c- o! R- u: h糕粉是糯米粉炒熟後的細粉,可於烘焙食品店或大型超市買到。 |