食材費用︰$130公仔箱論壇8 h# x& z' ?) |0 o" N
烹調時間︰ 15分鐘& l i* \$ ~; L3 v% _9 D
材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M1 _4 g* {6 }9 k. N
油︰ 250毫升
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脆漿tvb now,tvbnow,bttvb6 ?2 {2 d8 O5 s/ X/ u
麵粉(篩過) ︰ 1/3杯
" P! @% y( g: x- Q6 Wwww2.tvboxnow.com粟粉(篩過) ︰ 1湯匙
. U2 m3 P; s2 U% \$ Z- p/ y( J+ Swww2.tvboxnow.com海鹽︰ 1茶匙
" I6 U+ w: v* I' H. S+ U- b, S1 }tvb now,tvbnow,bttvb水︰ 1/3杯
; A% `. C( ^1 W, h, y# Qtvb now,tvbnow,bttvb油︰ 1茶匙' _% T" q# t7 Y
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Wasabi醬tvb now,tvbnow,bttvb! M C+ ~5 e0 r+ A; a' n; g
沙拉醬︰ 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ [; G5 A9 s3 a% H, K& C" x$ W' c
Wasabi醬︰ 1茶匙www2.tvboxnow.com( e/ G- V' Z, D6 o4 s* ]4 k
水︰ 2茶匙
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5 Z! y' l) j9 {5 V7 @! ^公仔箱論壇INGREDIENTS
$ w* `, R# K0 m* n' _公仔箱論壇4 large prawns7 K1 M1 [* Y4 F5 k+ v5 O
250ml oil
- @% g0 l/ \* _1 D' c# D3 L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~2 d5 L& |( o# t6 [9 _% f- E
Batter
6 t2 \# J. {" {# T" T公仔箱論壇1/3 cup all purpose flour(sifted)
1 H% `8 B) a% p公仔箱論壇1 tbsp corn flour(sifted)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a- x" p: V* n: c5 z$ e6 s# o
1 tsp sea salt
: e. i n. y0 m8 f1/3 cup water
. w8 j4 i G6 q! l- z' q1 ~6 T1 tsp oilTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H# I9 R& T4 _& }4 z1 L: Z6 ~0 ]( m
, f1 v, Q7 n6 k& C1 @8 a' {tvb now,tvbnow,bttvbWasabi Sauce
+ W; B+ o; I5 s4 ?. `" o3 [, H qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tbsp mayonnaise* Q8 p- }8 b; d2 g; }$ m- Y0 x
1 tsp wasabi pastetvb now,tvbnow,bttvb: x$ ^. f2 C! _ Y I7 |
2 tsp water
1 {# ?8 F/ ]7 W, q" N- F3 Swww2.tvboxnow.com! X$ d* Y5 E& T0 l; S/ G: q
做法www2.tvboxnow.com6 O0 Q+ M5 U9 w+ n! F
1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。& T- c/ O5 {! E! D2 N
2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。公仔箱論壇1 q/ R+ s. J% {' j
3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。 |
發表於 2010-12-27 12:10 PM
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