食材費用︰$130" n1 q6 {, V. A u, w
烹調時間︰ 15分鐘
' u6 y3 Y- \1 Z8 f 材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻
6 k8 l- A( S- }# u: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油︰ 250毫升
8 d1 u/ ^/ G) g9 xtvb now,tvbnow,bttvb
4 M7 ^8 ~5 P! Y, Ntvb now,tvbnow,bttvb脆漿
8 {' b: a( b: G9 l; F6 j2 D Y0 W麵粉(篩過) ︰ 1/3杯
8 B5 o5 G; J" W4 A% x1 V; o公仔箱論壇粟粉(篩過) ︰ 1湯匙
6 E9 q. f- _7 [公仔箱論壇海鹽︰ 1茶匙公仔箱論壇# k9 Z7 f, W& M! D( t" i
水︰ 1/3杯公仔箱論壇; ]3 G3 i5 c$ ?+ L
油︰ 1茶匙
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" v) |/ }# u2 O! \. e# e6 [Wasabi醬
1 G3 b, H9 T3 W. R: j3 h& K' Pwww2.tvboxnow.com沙拉醬︰ 1湯匙
5 [* g! K) C. Z6 F! Qwww2.tvboxnow.comWasabi醬︰ 1茶匙公仔箱論壇4 w9 P" z0 z/ f" @4 Q
水︰ 2茶匙
; m+ N8 _4 I- Y4 y! y& c6 j1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( d. ~' m% N6 T2 l) a
INGREDIENTS: b9 J! @# ?7 a
4 large prawnswww2.tvboxnow.com) ]1 L% u8 D* D% ]2 Z% \
250ml oiltvb now,tvbnow,bttvb3 W* F3 A I1 K: X. y& W% I
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Batter公仔箱論壇3 w5 G/ [( e2 X2 q% ?
1/3 cup all purpose flour(sifted)
7 q( Q8 I" K5 v; h2 d2 uwww2.tvboxnow.com1 tbsp corn flour(sifted)tvb now,tvbnow,bttvb2 k( O, T3 r4 L X+ O
1 tsp sea salt
: ?& E/ z- R7 F5 B& q& ^& _- k1/3 cup water
# w9 A) a, Q- Z1 z+ a1 tsp oilTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x* y5 T# b5 L1 E0 W2 D
www2.tvboxnow.com6 h1 H% R, k" C$ b; n
Wasabi Saucetvb now,tvbnow,bttvb" z/ f/ x8 |4 a @: V( C1 K
1 tbsp mayonnaisewww2.tvboxnow.com4 o3 a& ~! Z" y% z* A
1 tsp wasabi paste
/ h8 [, _& ^. o$ Q6 F) E( u2 u# v" a2 tsp water
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做法
3 R/ P+ ~3 L0 Q" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。tvb now,tvbnow,bttvb4 {5 W" x4 }; v
2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。- o+ a' F6 W1 ~ [! }
3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。 |
發表於 2010-12-27 12:10 PM
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