食材費用︰$130% F' P" x. ^' \5 t
烹調時間︰ 15分鐘
$ {* _3 @2 c! k4 ptvb now,tvbnow,bttvb 材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻
$ s/ Q/ h5 l& C! X- U& T' @油︰ 250毫升公仔箱論壇! s _' T, K0 Q. g% b ~, B
- ~; p! W: U: n公仔箱論壇脆漿5 X4 |; d `. w9 I( N" e- ]
麵粉(篩過) ︰ 1/3杯
# }( L1 r& }. _, _4 O+ l0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉(篩過) ︰ 1湯匙& k$ R0 Z/ C9 d0 ^6 J
海鹽︰ 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p8 a' M) S4 e4 c) C
水︰ 1/3杯公仔箱論壇* d5 e: ?( r) D0 m1 e: T+ u4 K: u
油︰ 1茶匙
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Wasabi醬
/ H$ o& U1 @1 N0 ?7 {www2.tvboxnow.com沙拉醬︰ 1湯匙
2 g ~9 w6 t F7 x5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Wasabi醬︰ 1茶匙公仔箱論壇& `9 ^' r, }! M& D! v; h3 h
水︰ 2茶匙
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; a6 U4 F& k& p' V8 Utvb now,tvbnow,bttvbINGREDIENTS
" O8 z- N1 V2 o% |2 R" hwww2.tvboxnow.com4 large prawnswww2.tvboxnow.com9 W' m3 ?2 \ C3 k1 w% ~/ T
250ml oil2 Z5 m. B y" d u9 k5 X
公仔箱論壇; X% W" E' t' E* J0 f9 \! P+ G) ]
Batter
9 p3 G0 E A' ~5 l* M6 a公仔箱論壇1/3 cup all purpose flour(sifted)
6 C2 ^. E' Q6 z9 gwww2.tvboxnow.com1 tbsp corn flour(sifted)
# i7 k1 v" u0 T% V: x0 Y公仔箱論壇1 tsp sea saltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o+ o) d6 a5 |: g- i* G3 y: C0 p0 ?
1/3 cup waterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \5 l& w- P4 H- i/ X% ^0 d
1 tsp oilwww2.tvboxnow.com3 N% Y( i7 ?1 o1 W5 Y
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Wasabi Sauce8 q8 l' z7 i5 o
1 tbsp mayonnaiseTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P# v) \9 Y) Y) K
1 tsp wasabi paste1 ~' x4 m: N# G
2 tsp water
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做法3 D- I0 ]$ b, z* o. Y
1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。
) ~, S' c$ p2 E$ Z2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。www2.tvboxnow.com4 d; J& D! k/ w4 D, [. D$ B+ E
3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。 |
發表於 2010-12-27 12:10 PM
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