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黑朱古力/牛油（室溫）/薑各 100克、雞蛋 2隻、蛋黃 2個、糖/麪粉各 50克、呍呢拿雪糕 1球、朱古力漿/爆爆珠/牛油（已溶）各少許6 O0 [9 w( E( x6 O5 R- D9 c& J
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* {8 x" y0 V- B& }6 I# C9 V1 R7 d做法公仔箱論壇. q$ @" u2 s. j5 q0 P# V
1.將薑刨茸，以小笊籬壓出薑汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 ] X4 K2 {! b% ^7 b+ b
; b5 R; P9 N' o& Ytvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水後轉細火，將黑朱古力坐熱水至溶後，加入薑汁、牛油拌勻成薑汁朱古力漿。9 ~8 k- ]: g+ j) E
& Z# y, Y& o1 A* l( q) i. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞蛋、蛋黃和糖以拂蛋器拂打至完全混合，篩入麪粉繼續拂打成麪漿，加入薑汁朱古力漿拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 |' `) G3 b G
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4.用錫紙包着模底，掃上牛油後，放在焗盤上，加上朱古力麪漿。
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5.放入預熱至 210℃焗爐，焗 8分鐘後取出。蛋糕脫模後放上碟，伴以呍呢拿雪糕，放上爆爆珠及唧上朱古力漿做裝飾即可。
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發表於 2010-12-29 05:15 AM
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