材料
. n0 x/ G5 ~* H+ l% k- Kwww2.tvboxnow.com黑朱古力/牛油（室溫）/薑各 100克、雞蛋 2隻、蛋黃 2個、糖/麪粉各 50克、呍呢拿雪糕 1球、朱古力漿/爆爆珠/牛油（已溶）各少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B! @) q1 ~, L, N: `7 I3 j
1.將薑刨茸，以小笊籬壓出薑汁，備用。公仔箱論壇% w& {) K. |0 m
0 t, t+ p% \. r2 D7 a5 u2.煲滾水後轉細火，將黑朱古力坐熱水至溶後，加入薑汁、牛油拌勻成薑汁朱古力漿。公仔箱論壇- q/ B! u1 G& z$ b$ `
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3.雞蛋、蛋黃和糖以拂蛋器拂打至完全混合，篩入麪粉繼續拂打成麪漿，加入薑汁朱古力漿拌勻。
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4.用錫紙包着模底，掃上牛油後，放在焗盤上，加上朱古力麪漿。* S* y& e# y$ B
; `% h& g: W1 z- x' ]" w2 b" X5.放入預熱至 210℃焗爐，焗 8分鐘後取出。蛋糕脫模後放上碟，伴以呍呢拿雪糕，放上爆爆珠及唧上朱古力漿做裝飾即可。: v3 p. y8 L; ~# |* t- ?6 s
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發表於 2010-12-29 05:15 AM
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