材料
9 m5 V* V0 S5 b+ {9 Otvb now,tvbnow,bttvb忌廉 40毫升、黑朱古力 100克、牛油（已軟化） 10克、薑汁/可可粉各 1湯匙
/ g. K o1 B, btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% r5 M ?$ B* A$ a
/ P! S: B; C" p* ~6 U0 S: Ktvb now,tvbnow,bttvb做法
" O# a7 X6 N/ E& E1.煲滾水後轉細火，將黑朱古力加入忌廉坐熱水後，拌至溶合，加牛油、薑汁後再次拌勻。
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2.將朱古力混合物放入雪櫃約 15分鐘至泥狀，放入唧袋內，唧在牛油紙上。
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$ |" c' s( x0 v% t/ J! }: e! Ptvb now,tvbnow,bttvb3.把唧好的朱古力再次放雪櫃約 15分鐘至可搓揉程度，取出並搓成圓形。
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4.將可可粉過篩後，撒在朱古力面後放在糖紙杯內，放雪櫃冷藏一會即可食用。公仔箱論壇' w* }% d2 I* V+ w' M& M' j2 c7 x# \
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朱古力不可直接用火煮溶，不想開火坐熱的話，可放入微波爐中火叮大約 1分鐘。
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發表於 2010-12-29 05:16 AM
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