材料
& g! x# ?! {% x" r: c* `魷魚 1條、蝦 3隻、花蛤（已洗） 1斤、洋葱（切幼絲） 1個、番茄（去皮切丁） 3個、蒜頭 2瓣、番紅花少許、魚湯 200毫升、橄欖油 60毫升、意大利麪 20克、百里香 1小束www2.tvboxnow.com0 K& I3 G9 z4 I& y3 u7 |+ `
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- X: L& O3 q# I* V公仔箱論壇做法
0 e. s. @ @& M9 U! Z. etvb now,tvbnow,bttvb1.魷魚洗淨，撕去翼。筒身切圈，翼切片，鬚切小件。tvb now,tvbnow,bttvb0 u! G$ g$ u' w) H* s* I5 m
+ z3 _, L, j% i1 N/ O' Pwww2.tvboxnow.com2.開大火，燒熱厚鐵鍋下橄欖油，加洋葱絲、蒜頭炒至微黃色後，加入番茄。( @$ z# B" D* H
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3.分兩次加入魚湯，加湯後要不停攪拌，滾後下番紅花。
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4.轉細火，將材料煮至軟腍後，下花蛤、魷魚、蝦、已折成小段的意大利麪。www2.tvboxnow.com# S1 ]7 V8 C# _2 b
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5.待花蛤煮至開口、蝦身變紅色即可，上菜時可放百里香作裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb' W+ v# P. \4 ]
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發表於 2010-12-30 05:13 AM
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發表於 2011-1-2 11:38 PM
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