| 材料 | 光雞(約1千克) 1隻/ g+ i4 g7 j) m7 p& N* c9 W
鹽2茶匙公仔箱論壇( K% n/ }2 p# E E! _
胡椒粉 1/2茶匙
% W6 ?( \* @; O: p; q+ [tvb now,tvbnow,bttvb月桂葉1片
4 E0 S* }; z4 F3 ^8 [/ Qwww2.tvboxnow.com蒜蓉2茶匙
& j: n: Q- P7 gtvb now,tvbnow,bttvb乾迷迭香 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' z7 d6 R& n0 n; }, I3 N* S
乾百里香 1/2茶匙. `! @5 h9 h3 d8 Q9 n6 b# D
乾牛至草 1/2茶匙
$ n+ f" \ p( [7 P5 k- v橄欖油 75毫升 | | 製法 | 1.把光雞洗淨，抹乾。將鹽和胡椒粉塗滿雞內外。預熱焗爐至225℃。9 Y. @* `2 c, S3 P f" Q' m
2.將香草及蒜蓉加入3湯匙橄欖油內，抹勻雞內外，醃15分鐘。將月桂葉放入雞腔內。tvb now,tvbnow,bttvb/ h$ B: X% t- Y+ {. m& w
3.用繩將雞腳紮好，放在焗架上，焗20-25分鐘至表皮微金黃。淋上餘下的香草橄欖油，將焗爐轉為180℃再焗約25-30分鐘或至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p9 c9 @) ?& x8 p- o8 r
4.取出燒雞，待約10分鐘後，即可享用。0 ]; s( \: l6 b" M
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發表於 2010-12-30 02:50 PM
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