| 材料 | 光雞(約1千克) 1隻# X& l( {+ w9 }+ o: B! `
鹽2茶匙
# T8 G' n: M6 C! n公仔箱論壇胡椒粉 1/2茶匙www2.tvboxnow.com: f5 H6 X6 W C& N. b: R6 |
月桂葉1片
8 ?" Y6 z9 I: w. J/ O. `www2.tvboxnow.com蒜蓉2茶匙
6 m- g4 c0 K7 Wwww2.tvboxnow.com乾迷迭香 1/2茶匙
. E) {: z2 `. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾百里香 1/2茶匙www2.tvboxnow.com0 X# Q- `2 o9 _* U" Q( O
乾牛至草 1/2茶匙
6 x% Y; C1 Z! b% \6 b/ G橄欖油 75毫升 | | 製法 | 1.把光雞洗淨，抹乾。將鹽和胡椒粉塗滿雞內外。預熱焗爐至225℃。公仔箱論壇3 ]7 g( V- k/ g6 _7 |
2.將香草及蒜蓉加入3湯匙橄欖油內，抹勻雞內外，醃15分鐘。將月桂葉放入雞腔內。
/ |' \9 l( R# z c+ P3.用繩將雞腳紮好，放在焗架上，焗20-25分鐘至表皮微金黃。淋上餘下的香草橄欖油，將焗爐轉為180℃再焗約25-30分鐘或至熟。2 i, W/ w( g% A" G. ^/ A' C0 v8 n+ p
4.取出燒雞，待約10分鐘後，即可享用。4 A4 F) \: B# T5 u
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發表於 2010-12-30 02:50 PM
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