[西式食譜] 燒牛仔骨

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材料

3條大骨的牛仔骨 1件 9 |+ x+ k1 D, a/ \5 Stvb now,tvbnow,bttvb鹽 2茶匙 4 ~# }5 R, I2 E' Etvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎 1茶匙 ( a% ~4 i2 t, C0 k9 F4 f7 j: R

製法

燒汁做法 8 B/ X, {) ?0 N1 k, b3 ^1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。 8 G" K+ E0 h2 h* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。 : d& M9 B4 d; b1 ?做法 www2.tvboxnow.com3 ^1 u& A) I# G: a8 @& {" e 1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。公仔箱論壇% o& o. y, q2 y+ l* X2 f+ Q 2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。0 d4 T0 T# ]/ t 3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。公仔箱論壇* q0 }( k9 F1 x- d. q  a

調味

麵粉 1湯匙 7 H& ?8 f7 I$ W; ]牛肉上湯 125毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t  ?; N1 s2 N+ J+ W 胡椒粉和鹽 少許6 w9 `. u0 U9 t1 i$ Q6 R9 Q

備註

書名：《新手學西菜》 3 H) \9 X3 }& e& Rwww2.tvboxnow.com