[西式食譜] 燒牛仔骨

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材料

3條大骨的牛仔骨 1件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g) n8 l- Q. L: ?7 e 鹽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o2 n8 H1 D7 t- L 黑胡椒碎 1茶匙' ]1 b, y) F, N& K+ |5 R

製法

燒汁做法 : u) }) E* P$ i2 @2 S! w1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb. W; A8 P7 T5 U8 N# L 2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 W/ E% r" ~3 l, b2 Q 做法 www2.tvboxnow.com- Y( u7 ?! g  F- ^7 B2 k 1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。 ' ]  u2 h! t+ Stvb now,tvbnow,bttvb2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。 - d9 j7 N0 L" v* n* ?www2.tvboxnow.com3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。# `. [  {  W4 N* o

調味

麵粉 1湯匙 / o% S% t8 i' Q! J  ~/ K, J3 q5 E牛肉上湯 125毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W# _5 V. [7 Y) l4 d0 V 胡椒粉和鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb2 @2 f8 C& |- R) q$ E( n

備註

書名：《新手學西菜》 . z( U, ]/ @, m9 ^# v/ f/ N