| 材料 | 3條大骨的牛仔骨 1件
" w7 n# J5 t% q1 f' Y" Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽 2茶匙
) |8 B2 F5 c# y q2 p! S& Otvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎 1茶匙+ N, ~( @4 D) B9 _
| | 製法 | 燒汁做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?) M% v0 a* K, w
1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。www2.tvboxnow.com7 c3 Y- J! N+ f- _8 Q: i2 G4 }8 n3 c
2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb" n M9 Y. V: e8 r2 x$ F
做法
5 b+ j; m* v9 Q" {4 u: ~1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。www2.tvboxnow.com* E+ ~& w* O, @
2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。tvb now,tvbnow,bttvb u4 H( ]: Z `
3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。公仔箱論壇( @: v3 g# h% p# A1 w
| | 調味 | 麵粉 1湯匙公仔箱論壇& ?3 L- K/ X1 j4 q) V
牛肉上湯 125毫升
& F# j" m& n7 c/ }0 ?. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉和鹽 少許
8 d& C6 F \( @5 E+ W. Z | | 備註 | 書名：《新手學西菜》! r+ G+ C' X* n. N+ |1 _
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發表於 2010-12-30 02:55 PM
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