[西式食譜] 燒牛仔骨

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材料

3條大骨的牛仔骨 1件公仔箱論壇! T7 t; ^6 e- b9 Q9 @1 L 鹽 2茶匙 7 J; E+ o7 ^7 E1 V+ V) ]黑胡椒碎 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- ^7 D, R& j/ G

製法

燒汁做法 $ L% p2 n) @$ f+ n9 }1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。 ; y0 N2 [' o: a, W公仔箱論壇2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。) f: I- g3 i5 {, N 做法 ) o7 l" l! j+ ?7 R3 s1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s+ H& j7 X6 v8 r 2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。tvb now,tvbnow,bttvb3 r- T/ C: j1 F( Y0 t  k 3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。www2.tvboxnow.com) |. S* R' S+ t, x

調味

麵粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' T- p+ P8 `1 _  k. W. }+ {0 S4 g 牛肉上湯 125毫升 5 u4 \: K4 c1 w胡椒粉和鹽 少許www2.tvboxnow.com" e4 T, M) Q' G/ H2 w  E: M4 ~

備註

書名：《新手學西菜》 & T4 W1 G3 u5 x# B9 P% t3 j! R. Dtvb now,tvbnow,bttvb