[西式食譜] 洋蔥牛肉薯絲餅

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材料

免治牛肉 120克, g; q. m! W% Z# x2 }9 a 洋 1/2個 % U1 |8 ?4 M: k% y薯仔絲 300克 ( O+ s9 U2 q/ V+ }$ {tvb now,tvbnow,bttvb番茄 1個8 i4 o9 D% c/ s 茄汁 適量 0 I# c8 g+ ~3 j0 y

製法

1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻；洋切幼粒，加牛肉內拌勻。 1 ^1 l& f/ N. u, z+ w2.番茄切片備用；薯仔去皮刨粗絲，浸水後榨乾水，即灑下調味料再與牛肉拌勻。 1 v" ]) B$ h# ]- s3 y- l公仔箱論壇3.鑊內燒3湯匙油，放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香，翻轉另一面略壓扁，繼續煎至薯餅金黃熟透，上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用，更受小朋友歡迎。 ! d/ W( p, _+ \

調味

醃料公仔箱論壇# A$ B3 Z$ e0 T! h7 g$ `. a 糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ e7 J9 q4 ?2 u2 w' W 生粉 2茶匙2 d3 [7 v- W7 N8 h4 H! h) w& M4 X 生抽 2茶匙 2 M# f0 e& x4 E2 F黑胡椒碎 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F: X8 G6 b0 F% c' p 蛋黃 1隻 # l) N. |$ ]9 p 7 [; [; k9 t; i) x3 c# }% \公仔箱論壇調味料 " i. b' r0 \4 ?0 X9 Q; ~& h公仔箱論壇鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 W: f% m2 E% d* \- {" M; z  ?  I) n+ {, f: C 麵粉 4-5湯匙