[西式食譜] 洋蔥牛肉薯絲餅

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材料

免治牛肉 120克 ) b3 {7 }" x& n7 j3 g% c% t5 F* v洋 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R% G8 C% v1 Z' G* z 薯仔絲 300克 ( }0 x7 o8 r+ r. k) Z番茄 1個 : o$ b! u( k/ v0 s1 Otvb now,tvbnow,bttvb茄汁 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P7 Z; e# D7 G1 y1 q- ?7 I5 l8 ^) l

製法

1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻；洋切幼粒，加牛肉內拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" I. \7 C0 j9 Y2 o6 ] 2.番茄切片備用；薯仔去皮刨粗絲，浸水後榨乾水，即灑下調味料再與牛肉拌勻。 + K- d# @# s+ N* F; b1 b3.鑊內燒3湯匙油，放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香，翻轉另一面略壓扁，繼續煎至薯餅金黃熟透，上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用，更受小朋友歡迎。 " h: p3 M6 A6 H) t. l* o# T

調味

醃料 # o$ P' j/ n" U: ?* ctvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙 . W# \' p) _7 X; q% t生粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M% I# x; M3 C0 C* u6 Y' d 生抽 2茶匙 . a: ^! R  q' t9 K7 ?1 w$ D黑胡椒碎 1/4茶匙; r* ?. X$ w; R# ]: G 蛋黃 1隻$ R; P+ @6 S0 d' j www2.tvboxnow.com+ b0 ]7 Q+ h2 v. A 調味料公仔箱論壇9 Z0 F# G* T3 N6 o6 g+ a 鹽 1/2茶匙  p5 H$ U/ R; R; i; G$ ?3 Z- d  t4 E 麵粉 4-5湯匙