| 材料 | 免治牛肉 120克
: r$ N! I3 N% ]* r+ ~tvb now,tvbnow,bttvb洋 1/2個
8 p# l0 d; { } I薯仔絲 300克. L* Y2 f) { @ U1 d9 _
番茄 1個
. j2 \9 l* G" E( {) m0 B/ Q茄汁 適量
9 \6 x& F, R% g9 J( |$ U" a2 ~www2.tvboxnow.com | | 製法 | 1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻；洋切幼粒，加牛肉內拌勻。
+ V5 J& y! [ c1 i" i2 ^2.番茄切片備用；薯仔去皮刨粗絲，浸水後榨乾水，即灑下調味料再與牛肉拌勻。www2.tvboxnow.com( |) t3 B) [4 n* ^8 h
3.鑊內燒3湯匙油，放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香，翻轉另一面略壓扁，繼續煎至薯餅金黃熟透，上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用，更受小朋友歡迎。公仔箱論壇, A7 r B# a( U, E. c
| | 調味 | 醃料& {+ c7 B8 \5 ]$ o# s) Q& B2 [
糖 1/2茶匙
: ~ h# I u6 @7 `+ i公仔箱論壇生粉 2茶匙公仔箱論壇6 n( h7 C) [( |# {* T2 z5 v9 P$ S
生抽 2茶匙www2.tvboxnow.com# U' \& \% l) {2 h! g0 D
黑胡椒碎 1/4茶匙
]$ O1 c! \" l- k蛋黃 1隻
6 f, ~! w U( ~# N9 N5 t8 F' K
9 j* D- ^7 a% @* o" t6 N調味料
9 F$ o% r# B- Y1 Z" E0 N7 i( |- G3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙www2.tvboxnow.com( W0 D+ M- ^* O/ Z, ?# ?
麵粉 4-5湯匙 |
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發表於 2010-12-30 02:56 PM
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