| 材料 | 免治牛肉 120克
, r' ^% z" g* b# \tvb now,tvbnow,bttvb洋 1/2個( R9 z% u p" w0 V
薯仔絲 300克
* B9 _, o3 v+ U3 L公仔箱論壇番茄 1個公仔箱論壇1 }. o5 _6 X# v, T9 z
茄汁 適量www2.tvboxnow.com% @' ^' }( N/ z4 @+ y: z$ x- ?
| | 製法 | 1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻；洋切幼粒，加牛肉內拌勻。- c& @/ r+ {. m
2.番茄切片備用；薯仔去皮刨粗絲，浸水後榨乾水，即灑下調味料再與牛肉拌勻。
3 y# d1 u; \& @( Y3.鑊內燒3湯匙油，放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香，翻轉另一面略壓扁，繼續煎至薯餅金黃熟透，上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用，更受小朋友歡迎。
. U- u- Y6 q5 i7 Ytvb now,tvbnow,bttvb | | 調味 | 醃料1 }8 s2 i+ A& F- G1 b
糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* d: S( L3 ^ r: }( r: Y
生粉 2茶匙www2.tvboxnow.com8 S$ U4 B0 R7 a6 O, z) \6 V# _
生抽 2茶匙www2.tvboxnow.com& K% C j& P3 ^# R- ]" p7 }
黑胡椒碎 1/4茶匙
8 V }7 u ^8 p, h2 d' k# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1隻
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調味料
2 \7 N7 `( d0 w: d' n8 L鹽 1/2茶匙www2.tvboxnow.com- p2 G8 V S8 w c, Q7 @. E9 f. b
麵粉 4-5湯匙 |
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發表於 2010-12-30 02:56 PM
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