| 材料 | 黃砂大蜆300克公仔箱論壇& |- w/ d5 K7 m+ ^% S
瑤柱／干貝（浸透）1粒
0 e9 b# l4 q" H C2 o2 x- C6 Q/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉（攪碎）100克* K$ H3 _' J% y0 w( [) {
薑絲5克
+ e# _ x+ e$ p薑汁1湯匙公仔箱論壇# k9 t9 g& L0 \- t; Y, x5 H
清酒1/2杯
$ k' p7 R& l; swww2.tvboxnow.com上湯1.5杯% M7 s& s8 q2 a% H2 z4 f2 M
| | 製法 | 1.大蜆洗淨，放滾水中，汆水至蜆殼張開備用。
" r( _" ^8 U, r1 R5 r2.瑤柱浸透撕開，放熱油中炸脆備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h m, t7 Q9 r* |3 S
3.豬肉加入醃料拌勻，造成迷你小丸子，放滾水中灼熟。
8 U1 ^* w }5 D s0 ~4.上湯、清酒、薑汁及薑絲同置鍋中，燒滾，加入大蜆和迷你肉丸浸燙片刻，即可灑上炸脆之瑤柱，原鍋上桌。' D9 W# e' f, @6 x
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| | 調味 | 生粉1茶匙
& E/ k* F3 W# F6 k1 E1 {8 O$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味鹽1/2茶匙
# _" }/ G; Z6 i2 J, i* V/ `2 E6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟油1茶匙8 }1 z( W, D7 y: ]
胡椒粉少許www2.tvboxnow.com7 z3 U; ^0 t$ Y5 Y4 i" f- `4 o
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發表於 2010-12-30 02:58 PM
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