| 材料 | 黃砂大蜆300克. j8 U) @6 I7 v, B. |
瑤柱／干貝（浸透）1粒www2.tvboxnow.com2 R5 H$ S7 K7 G8 o7 j# Q/ A* d
豬肉（攪碎）100克www2.tvboxnow.com6 O3 _4 m$ N9 w$ p
薑絲5克www2.tvboxnow.com1 G( \0 P# W1 n' u" y, V5 b
薑汁1湯匙8 ~$ b% F, C6 f( ^, f& E
清酒1/2杯
8 K3 c" m" Q( h" v9 | C% Q( m上湯1.5杯
+ {6 u8 B& e2 F0 ^5 Q G; L4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法 | 1.大蜆洗淨，放滾水中，汆水至蜆殼張開備用。www2.tvboxnow.com. C+ {: |1 ~, k$ F3 w5 i
2.瑤柱浸透撕開，放熱油中炸脆備用。www2.tvboxnow.com, }# D# J6 {" A: N# s: A
3.豬肉加入醃料拌勻，造成迷你小丸子，放滾水中灼熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s& Z0 E! ?0 d9 K1 _' H) L
4.上湯、清酒、薑汁及薑絲同置鍋中，燒滾，加入大蜆和迷你肉丸浸燙片刻，即可灑上炸脆之瑤柱，原鍋上桌。
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| | 調味 | 生粉1茶匙
: g: y6 J! M- D$ W! V* j vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味鹽1/2茶匙公仔箱論壇0 a$ |6 E. P e2 p( `+ T C( A
熟油1茶匙
7 \, y$ q' U2 q8 b7 t3 X胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^' F' I4 L( o6 _8 b; J
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發表於 2010-12-30 02:58 PM
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