| 材料 |
黃砂大蜆300克
) ~. u1 x, @" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱／干貝（浸透）1粒7 C/ E+ ]" V5 a6 T& _7 e1 f2 z
豬肉（攪碎）100克
9 S- P" `. o) F f" ]1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲5克
+ o9 R4 L' V$ l' |薑汁1湯匙
; S. }1 f" y. N1 R. R) T: Y- N公仔箱論壇清酒1/2杯
& f# x; W/ m) Z7 X, ^6 v上湯1.5杯9 ?3 y9 ?8 K1 g3 x
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| 製法 |
1.大蜆洗淨，放滾水中，汆水至蜆殼張開備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p0 J! S& L" @! D. u( {
2.瑤柱浸透撕開，放熱油中炸脆備用。
N0 e$ M* F2 o) i) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬肉加入醃料拌勻，造成迷你小丸子，放滾水中灼熟。www2.tvboxnow.com: ^1 X* o' e" l' U& l! q6 x
4.上湯、清酒、薑汁及薑絲同置鍋中，燒滾，加入大蜆和迷你肉丸浸燙片刻，即可灑上炸脆之瑤柱，原鍋上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J e; t. f' X$ [4 ?: O
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| 調味 |
生粉1茶匙
( a4 p7 @; X0 ]1 O$ Y味鹽1/2茶匙
$ n# b+ U8 D! o公仔箱論壇熟油1茶匙
; e5 W6 H- V# k% Y公仔箱論壇胡椒粉少許
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發表於 2010-12-30 02:58 PM
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