[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

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材料

蟹味菇1/2盒1 r5 N& R1 Z4 f 日本蟹柳3條www2.tvboxnow.com- N3 B/ ^9 N% D! D 鳴門卷8片公仔箱論壇( t  j0 P5 F7 L 鮮蝦肉8隻www2.tvboxnow.com% ^+ L, d0 P- g2 v7 i' E4 O 雞蛋3隻 + L' v2 c$ ?! m2 \滾水270毫升 . t3 W6 q& K8 o5 ?$ I公仔箱論壇

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。公仔箱論壇) b; N* m  n/ S; d) i( |) f$ j0 c 2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 |8 V% I; c0 o  |' { 3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。 ' n5 r5 O, A8 R0 }& p  J0 e4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。 " r3 z9 X' v" F2 U/ i 9 Q; ]- |6 U- A% ^8 n公仔箱論壇

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z2 K5 z. W. d! v* [" p) a 鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F  s, P, G4 E/ ?: v 糖1/8茶匙 ; W8 Z' g4 @. ^7 r胡椒粉少許公仔箱論壇/ m$ K5 R" w9 v; q* c

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pigping1117

呢个得喔···呵呵

joeybibi

thanks for sharing