[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

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材料

蟹味菇1/2盒 . h2 ~& A' D" X$ e, O# G日本蟹柳3條 4 j2 C8 W) ?% \/ }6 F) a4 s. ptvb now,tvbnow,bttvb鳴門卷8片 - i) Y8 |' h5 a, F2 M& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦肉8隻 4 u& l! T% v6 b# g' Atvb now,tvbnow,bttvb雞蛋3隻7 Y8 Q4 t/ O+ f8 L" m 滾水270毫升tvb now,tvbnow,bttvb* w4 [9 ^1 D' M7 v; I: o; v

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。 * p: n( D6 P& [3 f1 n3 q2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ }) s, Z. W7 ]6 {5 \7 L" S" r 3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。/ B$ g% d) O' f4 a* `- E+ ^ 4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。www2.tvboxnow.com/ [7 ~  c5 b) {4 M; H TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f& Z2 E, d! Y- k1 z5 y. _/ {# W 

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙公仔箱論壇' d: K0 p1 t1 Z 鹽 1/4茶匙公仔箱論壇  y6 S% [- t) V. }) a6 p* @0 L 糖1/8茶匙www2.tvboxnow.com- x% U8 B' C; S. j9 R 胡椒粉少許www2.tvboxnow.com; J1 B  J, }- l2 K  h' m3 }

& L# y' m+ ]4 E  _8 p. f& L4 T) Uwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇  ^9 V# E. e0 D! D5 O8 I4 Q/ c

pigping1117

呢个得喔···呵呵

joeybibi

thanks for sharing