“你真是个醋坛子！”从今天起把这句话当成恭维吧！因为会吃醋的人可是比不会吃醋的人健康多多喔！不论是古代，或是现代，甚至是欧美国家，
6 H7 T1 l, d' U* _4 f0 L; @www2.tvboxnow.com现在可都是把醋当成健康饮品，简直比红酒还要红呢！
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# a: i: X2 G0 o T+ p" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胜过许多营养补充品www2.tvboxnow.com, M# h/ x0 l1 ~2 b( O! A
醋酸具有促进新陈代谢的功效，可以帮助休息，恢复体力，预防动脉硬化、高血压。日常生活中有技巧地使用醋，将其作为调味料来进行食物的烹调，对健康有所助益。
2 Q4 U; y7 D) O3 v. L7 m9 B公仔箱論壇对于健康的人而言，日常生活中若感疲劳时，血液、体液将会变成酸性，因此在激烈运动或劳动后，吃一些以醋调味的料理，将会有助于消除疲劳。
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引起动脉硬化的原因，主要是来自于体内矽酸过多，造成矽酸硬化所致，食醋是有效防止动脉硬化的方法之一。而动脉硬化、脑溢血病人几乎都有高血压的毛病，
/ R8 l+ m# C. o6 ?% g i公仔箱論壇如果平时巧妙地吃点醋，再加上有规律的生活，则能降低血压，进而预防罹患动脉硬化、脑溢血等疾病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H1 f$ S5 @$ S' m5 I
: W2 z2 M# y6 v醋含有丰富的醋酸，以及会促进燃烧的有机酸类。因此，醋能促进营养素在体内的燃烧及提高热能利用率，进一步提高食物利用率，是在我们身边最易得到、
" a& U: J8 a0 Q; b; m( S最便宜、效果最大的食物。同时，喝醋还能增进食欲并促进消化液的分泌，对摄取食物的消化吸收也有帮助。所以说，当餐桌上油腻的食物较多时，, t% p2 [, {7 E. e( M2 R4 \
一般人都会对带有酸味的食物特别感觉美味，尤其是吃使用醋料理的食物，更是容易帮助下饭，使其他的菜也更好吃。# p5 S7 S6 A' W. Z8 q
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目前各种调味料中，已知醋具有很强的杀菌力。它能在30分钟内，杀死化脓性葡萄球菌、沙门氏菌、大肠菌、赤痢菌、腐败中毒菌、好盐性菌等。tvb now,tvbnow,bttvb8 C# S9 ^& H0 t* Z1 c5 d& G4 `2 q" W
此外，大家耳熟能详的是，醋可以治疗脚气、头虱等疾病，甚至具有解酒的功效，防止恶醉的作用。由于醋酸具有杀菌效果，
( ^! L$ r) a2 G i- W& v: Q* M& A当然可以用来治疗由霉菌引起的病症，何况还是很便宜的治疗方法，相当值得一试。
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1 L: \( E/ l$ Y; n公仔箱論壇醋的那些保健秘方www2.tvboxnow.com% B7 F8 R- o) c' U
3 w+ b4 |( q4 _# i; F0 b蜂蜜白醋露让人苗条www2.tvboxnow.com# M* _8 D3 O. k n7 F
想要更苗条、更健康的美眉注意了！蜂蜜白醋露不需改变日常的饮食规律，只需将蜂蜜和白醋以1：4的比例调配，如果是清晨刚醒来，可选择早餐前20分钟空腹喝(记得要刷牙)；如果是中餐和晚餐的话，可在饭后立即饮用。值得注意的是，在挑选白醋时，要挑选由高粱、大米、黄豆制成的天然醋，避免化学添加物，这样才符合现代的健康概念。
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( W; v, a, g1 w+ N& |, R+ C醋花生降血压
' ^: ~9 T5 d/ t9 otvb now,tvbnow,bttvb根据世界卫生组织预测，到2025年，全球将有15亿人口有血压高的问题，但是血压偏高光吃药也不是办法，或许您可以试试古老的“红衣醋花生”。
8 I, a& B# x% b9 J% {/ E公仔箱論壇取红衣的花生仁浸在陈醋中，密封一周以上(密封是为了不让花生仁发霉)，每天晚上睡前食用3～5颗的花生，连续服食7天为一个疗程，即可回到正常血压。
8 |- ~. p& T2 o. f" M但这段时间也要注意控制饮食及配合运动，及请医师协助比较安全。/ `% U, s% L" n( W$ I
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止经痛tvb now,tvbnow,bttvb+ [- w I0 _" g- S' l; s
取白芍片100克加上15克的白醋拌匀，以慢火炒到微黄，即可食用。它的主要成分有芍药甘、鞣酸质，中医的解释为“苦酸微寒”，主要作用是入肝经，www2.tvboxnow.com# R2 @% i+ ~7 J( z1 R8 Y" j
因此可养血敛阳、柔肝止痛，对于女性血虚萎黄、月经不顺、痛经，女性心情躁闷的肝郁胁痛、眩晕、头痛具有相当疗效。www2.tvboxnow.com4 x+ W5 M8 ~2 a4 u4 N2 L
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告别金鱼眼
1 T2 K+ N" |1 A! |5 R4 D& [3 r熬夜太晚，第二天眼睛肿肿的，不过别着急，这里提供一个简单的秘方：使用适量的牛奶，加白醋与温水调匀，然后用干净的棉球蘸抹，
: F I" K$ p+ x& Ttvb now,tvbnow,bttvb反复在眼皮四周按摩3 ~ 5分钟，最后用热毛巾盖住双眼，每天10分钟，你也会是一个“电眼美人”。5 Z6 `* w5 q7 y5 D6 C5 V
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理清几个喝醋观念
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6 _, Y6 E/ ^% Wtvb now,tvbnow,bttvb观念一：醋是酸的
( b: w, z. `1 S2 S4 G: ?. a' H许多人都误以为醋是酸性食品，只敢用来调味，不敢拿来当饮料饮用。健康的血液会呈弱碱性，保持碱性体质就能抵御疾病。
! u2 r% n! S1 M+ a* Ktvb now,tvbnow,bttvb经过科学实验证明，醋虽然喝起来是酸的，但经过体内燃烧之后，能在两小时内分解排除血液中之乳酸与焦葡萄酸，使血液恢复正常之弱碱性，确实是碱性食品。
) T' k2 @! e# S+ m( e Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( S: e. [+ U* ]. u& I
日本研究显示，醋能防止体液酸性化，使之保持在弱碱性的状态，促进新陈代谢、防止肥胖、消除肌肉与关节的酸痛、
, j x+ @$ u& ?www2.tvboxnow.com改善食欲、治疗便秘、降低血压、消除心悸与气喘、改善糖尿病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p8 T: U/ w5 T' k8 y
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观念二：胃酸过多不能喝
; k9 l! r: m3 A公仔箱論壇有很多人以为胃不好或胃酸过多的人不能喝醋，这是因为有些醋含有大量的合成物或酒精，才会刺激胃。酿造醋不仅不会伤胃，还会帮助消化。
5 o- e7 y: C2 Z* b+ b' b$ |! ftvb now,tvbnow,bttvb因为醋所富含的醋酸与柠檬酸能渗透食物，萃取养分，促进消化，补足器官必需的营养素，增强活力，改善体质。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b( J( v0 K; W) x$ g7 A
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一般健康的人饮用醋，可以帮助消化，消除疲劳，增强免疫力，预防各种疾病的发生。对于高血压等久治不愈的慢性病患者而言，因为醋在人体内具有排钠的作用，' q$ B' V' G3 w" b2 }+ Z
所以能降低血压，特别是舒张压。其他像痛风、糖尿病、风湿酸痛、肝病、鼻窦炎、胃肠消化系统与皮肤方面的疾病，饮用酿造醋一段时间之后，病情可明显改善。/ `+ L" K5 K4 z+ }/ N3 E5 c W' F
* t' X+ a! O2 s7 B& _观念三：喝醋骨头会变软www2.tvboxnow.com6 Z3 u% V! L G% u# B
过去流传着一种说法，称喝醋骨头会变软，这是一种错误的印象。醋进入身体后，会先与消化器官互动，帮助肝脏新陈代谢，并增进血液循环，
^9 Q5 I0 B' \1 }1 N让人感觉身体的关节柔软、肌肉紧实有力。所以，醋是使肌肉筋络变柔软、有弹性的好东西。
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Tips 醋的来历
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传说在古代的中兴国，即今天的山西省运城县有个叫杜康的人发明了酒。他儿子黑塔也跟杜康学会了酿酒技术。后来，黑塔率族移居现江苏省镇江的地方。
+ v, P) d' H" g6 O, V在那里，他们酿酒后觉得酒糟扔掉可惜，就存放起来，在缸里浸泡。到了二十一日的酉时，一开缸，一股从来没有闻过的香气扑鼻而来。
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+ x- O5 P. ` _* D. l5 z* Mtvb now,tvbnow,bttvb在浓郁的香味诱惑下，黑塔尝了一口，酸甜兼备，味道很美，便贮藏着作为“调味浆”。这种调味浆叫什么名字呢？黑塔把二十一日加“酉”字来命名这种酸水叫“醋”。
9 M2 S' W) O6 p% S1 Z4 Y& L3 N: Y按食醋生产方法的不同，食醋可分为酿造醋和配制醋。配制醋是以食用冰酸醋，添加水、酸味剂、调味料、香辛料、食用色素勾兑而成，仅具有一定的调味功用。1 n, D6 j/ ]+ F6 B) z; S4 a) T
而酿造醋，是以粮食为原料，通过微生物发酵酿造而成，其营养价值和香醇味远远超过配制食醋 ，具有调味、保健、药用、医用等多种功用。tvb now,tvbnow,bttvb8 k! l1 [7 x: k
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中国是世界上谷物酿醋最早的国家，早在公元前8世纪就已有了醋的文字记载。春秋战国时期，已有专门酿醋的作坊。到汉代时，醋开始普遍生产。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x% a6 Z* w4 I
南北朝时，食醋的产量和销量都已很大，其时的名著《齐民要术》曾系统地总结了我国劳动人民从上古到北魏时期的制醋经验和成就，3 d9 h" a5 e% i
书中共收载了22种制醋方法，这也是我国现存史料中，对粮食酿造醋的最早记载。 |
發表於 2007-7-26 12:13 AM
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發表於 2007-7-26 03:17 AM
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