[中式食譜] 沙茶醬燜鴨

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料A：8 x" ^. o; J7 M0 C
鴨......半只（切塊）
! |1 ?* [6 [6 l1 B7 K0 }清水......600毫升材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P/ b( ]% m$ v* Y
沙茶醬......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P. D! J# ?9 S- G
小蔥頭......5粒（剁成茸）
# _/ |$ ^9 `2 H# a  L) O  A9 R蒜頭......5粒（剁成茸）
( j4 R$ R" p! ]$ j  w7 Rwww2.tvboxnow.com調味料：
7 J3 I4 H, ], c# G6 m* G& stvb now,tvbnow,bttvb醬油......1湯匙3 c4 Y( D! F8 e" w. a
薑片......10片公仔箱論壇! P  e% W' H  O# `3 J1 r) u
松茸精......1茶匙
& ]9 h; k+ f. H% C, ~7 v鹽......1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E# v/ C+ l  M
烹飪過程：
; V4 |  H4 e7 s* [; k, L. `6 W& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F7 H. z: T2 M; A) U& W) K  S
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
, i' o6 D2 T( z, S4 f03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。