[中式食譜] 沙茶醬燜鴨

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料A：
) s, @! q4 a3 ~6 I+ m9 g$ P1 v  G鴨......半只（切塊）
# D! q) Z6 }4 q" F. jwww2.tvboxnow.com清水......600毫升材料B：
5 B" _3 x3 S2 s. K0 H5 N% O" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, T# ?3 Q" M! o- l: a( N
小蔥頭......5粒（剁成茸）
. B: j* t8 y$ i8 c7 ?www2.tvboxnow.com蒜頭......5粒（剁成茸）
: ~+ B# {# W% @; }# r公仔箱論壇調味料：
7 M. d( O* I( ]/ W/ L: B7 f醬油......1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  U& g) S9 G6 r; g% J4 J9 @
薑片......10片0 }' e" k) y# ^5 G$ n) b* U
松茸精......1茶匙
* u, o% _2 {0 ]3 L4 m# L  q4 u鹽......1/2 茶匙公仔箱論壇2 N5 W9 x: e6 E2 r. G
烹飪過程：tvb now,tvbnow,bttvb7 ?2 ^7 C/ M$ c  Q! J" a
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。tvb now,tvbnow,bttvb( r) y% \* F" R: K% Q, @
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。www2.tvboxnow.com. J+ R% t. N/ @4 B4 W4 J
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。