[中式食譜] 沙茶醬燜鴨

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料A：tvb now,tvbnow,bttvb# R- R! \: [; |
鴨......半只（切塊）0 q+ R, b1 f' \0 K( v
清水......600毫升材料B：
* O5 A# M0 |9 |. s. W/ [8 I9 n5 Cwww2.tvboxnow.com沙茶醬......2湯匙. E# {. W' y, e: C
小蔥頭......5粒（剁成茸）
: r$ t$ P. W; Y5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭......5粒（剁成茸）www2.tvboxnow.com8 Q/ f2 N4 ^4 g! ^2 R
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb) j2 x, x3 P2 Y: u6 `0 ~2 C
醬油......1湯匙公仔箱論壇: y: B# H$ i$ g. v$ p3 P# N  ]
薑片......10片
: L% N% ?$ _4 \" _公仔箱論壇松茸精......1茶匙公仔箱論壇! G" A+ D' K5 ]
鹽......1/2 茶匙
6 _8 }4 N+ L5 [/ f# n8 g2 s: Z( z公仔箱論壇烹飪過程：www2.tvboxnow.com7 V4 o! q( i2 _; Q8 u# i3 T
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。www2.tvboxnow.com8 R3 W! {9 x( j- |# O/ o4 }
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
- j& F, x4 \( R5 P; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。