[中式食譜] 沙茶醬燜鴨

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料A：
( F& \9 K/ R' o( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨......半只（切塊）
4 ?; ^* J0 E6 `3 F7 r, {/ `/ F3 z4 h清水......600毫升材料B：tvb now,tvbnow,bttvb9 Y, d2 o5 c$ B  v# o5 O" h
沙茶醬......2湯匙www2.tvboxnow.com& w' O0 r( B) j0 L8 m! f0 b
小蔥頭......5粒（剁成茸）
+ g( }8 E* R5 K; T公仔箱論壇蒜頭......5粒（剁成茸）
# s' ~2 c- a1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：2 L9 e5 D5 S! ]
醬油......1湯匙
! I+ q5 f. m0 {* s8 m: l+ w8 Xtvb now,tvbnow,bttvb薑片......10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t3 `2 Z5 O$ |+ _& Y( e
松茸精......1茶匙6 l# I. i2 E) C7 t6 Z/ p
鹽......1/2 茶匙
$ D7 Y( u' l. x; U烹飪過程：www2.tvboxnow.com. n* j3 v/ z* K! `7 T
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
, ~& M0 K* V9 b" x6 `3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。www2.tvboxnow.com5 o8 W/ c0 j: m, @/ r0 t$ ?
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。