[西式食譜] 牛油果沙律伴蛋卷絲

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材料tvb now,tvbnow,bttvb7 ]# U2 L) [* f* h
牛油果/蘋果各 2個、西生菜 1個、車厘茄 300克、沙律醬適量、雞蛋 2隻
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做法tvb now,tvbnow,bttvb) `/ y. v3 C, j; I9 |
1.牛油果去皮去核切粒；蘋果連皮切粒；西生菜切絲；車厘茄切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% Y( y* T3 T. P; M

, F& b0 y1 b, _9 x; f$ x. o6 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋拂勻，開中火煎蛋皮至熟盛起。將蛋皮捲成卷狀，切小件備用。
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3.將生菜、蘋果、牛油果、車厘茄和蛋卷放入大碗內，加入沙律醬拌勻即可。
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' S9 S. F& o/ {+ F  L貼士蘋果切開後，可以用鹽水泡浸 5分鐘，以防變黃。
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